Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Tredje Boken. Själen - III. Menniskans vilja
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Under det växterna äro mindre närande än djuren,
antager brödet en förmedlande ställning. I glutenämnet,
hvaraf det utgöres, urskiljer man albuminösa kroppar:
olösligt växtalbumin och växtlim. Dessa ämnen skilja sig
ifrån köttets fibrin och skola under matsmältningen uppgå
i magsafterna. Det finnes mindre fett i brödet, än i
köttet, men der finnas fettartade ämnen, stärkelse och socker,
hvilka förändras till fett, sedan de förlorat en del af sitt
syre. Af dessa olika jemförelser följer, att blodet och med
detsamma musklerna, nerverna, köttet, alla organväfnaderna
snabbare omsättas eller förnyas med kött, än med bröd
och köksväxter.
Man drager deraf den slutsatsen, att eftersom blodet
frambringar kroppens organväfnader, afsöndringar och
anföringar, och eftersom det danas i enlighet med de
näringsmedel menniskan intagit, så bör den första olikheten, som
man varseblifver mellan växt- och djurriket, utvidga sitt
inflytande till alla lifvets fenomener.
Om man stannade vid denna slutsats, skulle vi
ingenting ha att invända deremot. Vi säga med våra
motståndare, att man stillar en frisk menniskas matlust med kött,
men aldrig med salad. Vi gå in på det antagandet, att
om de jagande indianracerna ega en legendartad.
muskelkraft, under det att öboerna i Stilla Hafvet till sin tjenst
endast ha svaga och bräckliga muskler, så kommer detta
sig (till en del) deraf, att de förra förtära djurkött, under
det att de andra endast lefva af örter och frukter. Vi
medgifva äfvenledes, att hinduernas veklighet och brist på
karakter i någon mån härleda sig derifrån att de lefva af
örter; — att filosofen Haller haft skäl att beklaga sig öfver
en viss tröghet, då han under några dagar inskränkt sig till
växtriket; — att af motsatt anledning en afdelning af den
armé, till hvilken Villermé hörde, under spanska kriget
angripits af . . . diarrhé (förlåt uttrycket! men jag citerar),
afmagring och svaghet, derför att den nödgats att under
åtta dagar endast lefva af kött. Vi medgifva äfven, att
Oregon-indianerna under en stor del af året endast äta
rötter, af hvilka tjugo mycket saftiga och välsmakande arter
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
