Full resolution (JPEG)
- On this page / på denna sida
- Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
III.
Närings- och njutningsmedel.
Luftens och vattnets helsosamma verkan uteblifver
säkert till större delen, om icke en helsosam diet blir
bokstafligen åtlydd. Närings- och njutningsmedlen äro
väl i någon mån af hvar och en bekanta, alldenstund
vår tillvaro utan näringsmedel är otänkbar, och få
torde det vara som ej mer och mindre tagit kännedom
om njutningsmedlen. Men närings- och njutningsmedlens
beståndsdelar, samt de med deras ändamål och
verkningar förknippade förändringar i
matsmältningsorganerna och inom organismen äro väl för de flesta
obekanta. Några ord härutinnan torde derföre här vara
på sin plats såvida de falla belysande på ämnet.
Näringsmedel äro sådana, som kunna ingå uti
organismen och underhålla, dels de kroppsliga delarna,
dels deras temperatur. För uppfattningen häraf bör
man ha åtminstone någon kännedom om såväl kroppens
som födoämnenas sammansättning. Vår kropp
innehåller några enkla ämnen, nemligen syre, väte, qväfve,
kol, svafvel, fosfor, chlor, fluor, natrium, kalium,
calcium, silicium, jern, magnesium. Dessa bilda genom
kemiska föreningar:
l. Ägghvitehaltiga eller qväfvehaltiga substanser, äfven kallade protein-substanser. Till
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Project Runeberg, Sun Dec 10 08:08:05 2023
(aronsson)
(diff)
(history)
(download)
<< Previous
Next >>
https://runeberg.org/htjanvis/0032.html
