Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Tillæg. Spisesedler og en Del i Hovedværket ikke omtalte Retter. Ved P. J. Soyer - Spisesedler passende til Aarstiderne - Marts
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
1016 tillæg.
Marts.
Søndag.
Suppe, Puré af Rosenkaal,
Lax med Kaperssauce,
Kalkun, farseret med Trøfler,
Kalvegrenadins med Ærter,
Stegte Urhøns med Kompot og Salad,
Isbombe.
Mandag.
Perlegrynsuppe,
Kalkunhachis med Æg,
Boeufsteg å la béarnaise,
Omelet med Syltetøj.
Tirsdag.
Semoulegrød,
Stegt Fisk,
Sprængt And med Blomkaal,
Arme Riddere.
Onsdag.
Suppe, Puré af Selleri,
Fisk,
Oxesteg med Spinat,
Smaa Tarteletter.
Torsdag.
Hvidkaalsuppe,
Hummer au naturel,
Kalvefrikandeau med Gemyse,
Brødbudding.
Fredag.
Spinatsuppe,
Østers i Skaller,
Kapun med Champignonsauce,
Rødvinsbudding.
Lordag.
Sagovælling,
Kogt Torsk,
Svinekarbonade med Rosenkaal,
Chokoladesoufflé.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
