Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Landets Forsyning med Kjød og Flesk
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Laegges til Importen af Kjod, Slagtvaerdien af de ind-
forte Hornkvaeg og Faar beregnet efter Vaegt 200 kg. for
Kvaeg og 25 kg. for Faar, findes et Tillaeg 2,721 000 + 60 750^
tilsammen Sum indfort Kjod 9,264 000 kg. = 4,63 kg pr.
Individ af Landets Betolkning.
Importen af levende Svin er saa ubetydeligt, at dei>
neppe spiiler nogen naevnevaerdig Rolle i Landets Forsyning
med Flesk. Disse 558 indforte Svin, der for en stor Del
er Smaagrise, kan neppe regnes mere end 30 kg. Slagtkvaeg *)-
derved findes 16 740 kg. der tillagt Importen af Flesk udgjor
tilsammen 9,147 000 kg = ca. 4,75 kg. for hvert Menneske.
En Beregning over Landets egen Kjodproduktion vil-
selvfolgelig vaere meget uvilkaarlig, men da ogsaa en kui>
skjonsmaessig Opgave ikke er uden Interesse skulle vi her
opstille folgende.
Antal Hornkvaeg 950201 deraf 14% Slagt giver 133 028
à 120 kg Slagtsvaegt = kg. 15,963360
998822 Faar deraf 1/3 Slagt = 332 940 à
15 kg. = » 4,994 100
214 594 Gjeter deraf 1/3 Slagt = 71 531 à
15 kg. = » 1,072 965
Tilsammen Kjod kg. 22,030 425
Aarlig Import i 5-Aaret » 9,264 000
Tilsammen kg. 31,294000
altsaa egen Produktion ca. 2,3 Gange Importen eller= 70,4 %
og Import 22,6 % af det samlede Forbrug. Det siger sig
selv, at en skjonsmaessig Beregning, som denne, ikke har
Krav paa at ansees som paalidelig, men den antages dog at
naerme sig saavidt til det Rette, at den kan give et Begreb
om Forholdet. Til det her angivne Totalforbrug kommer
forovrigt en Del Kalve, Lam, Renkjod, Fjaerkrae og Vildt,
som her ikke er taget med i Beregningen,
Export af Kjod af indenlandsk Produktion, saavelsom^
af levende Dyr er saa ringe, at den kan udelades af en
Oversigt som naervaerende. Den i tidligere Tid tildels noksaa.
betydelige Export af Faar, ophorte i 1896, med en Udforsel
^^ 13 359- Disse Faar gik til England, men efterat Lov-
forandring havde gjort Indforsel af levende Dyr til dette Land
vanskelig, for ikke at sige umulig, ophorte denne Export, i
1897 var Exporten kun 32 Dyr. De vestlandske Landmaend,.
som havde drevet denne Forretning, ansaa det meget uheldigt
at maatte standse, men har nu senere, i Christiania, fundet
*) I den off Stat. Norges Handel regnes med 50 kg. levende Vsegt^
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
