Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Min debut paa kjøkkenscenen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
120
MIN DEBUT PAA KJØKKENSCENEN
» Aldrig.«
»Ikke Ibsen ikke Bjørnson ?«
Jeg rysted stum paa hodet.
»Først maa jeg kunne Hanna ira perm til perm dette
kan jo ikke gaa an i længden vel vi dør jo af sult paa et
madbjerg. Jeg er vel ikke dummere end folk er flest jeg
vil lære det men det er værst med alle grundreglerne,
skønner du, for her maa jo alt gjøres saa umaadelig grundig.«
Og jeg tænkte, studerte og skrev milelange breve til mor
med bønner om opskrifter og grundregler for alt muligt.
Ja kjære mor, alt er skjønt og deiligt baade ude
og inde, nåar det bare ikke var for al maden, men den
er det eneste, som formørker mit liv. Og her er saa’n for
færdelig mængde mad, du aner ikke, hvor vi drukner i steg
og fugl og fisk. Du maa skrive om alt, som angaar mad,
mor mest om det, ja bare om det, for jeg tænker ikke
paa andet. Send mig en god opskrift paa kaffekogning
men endelig tydelig og nøiagtig, kjære mor. Hanna er saa
overfladisk jeg skjønner ikke det halve. Og om vask,
mor endelig en god opskrift. Alt uldtøiet er blit saa rent
for trangt, vi faar det næsten ikke paa os jeg skjønner
det ikke hvorlænge skal det ligge i vand og hvorlænge
skal det koges?
Men det er værst med kjød, mor glem endelig ikke
en opskrift om alt kjød!
Hvorledes skal en steg se ud udenpaa? Og hvorledes
skal jeg faa en steg? Ja, du synes vel jeg er gyselig dum og
det er jeg naturligvis ogsaa. Skal den være gråa? Jeg synes
da altid at huske, at din steg hjemme var saa pen og brun
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
