Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
ra viner. Mycket beror det ock, på jordmon
och def(5 beskaffenhet, hvilket jämvål viflar sig
vid många andra våxter , som hårrörer af de 1
jorden befintliga vätskor, och af de faster , som
de underjorden liggande saker, genom
utdunstning&n meddela våxterna, hvilka med
befynnerliga krafter förfedde äro; exempel hår på
år det Rhenika vinet, som fås uti Hochheimer,
det har en befynnerlig smak och lukt af
bernften , som hårledes af’ de under jorden
liggande stenkolen. — Andteligen så gör ock tjelfva
växternas olika art och beskaffenhet det måfta
till faken, som nogsamt’ bekant år. »
De, viner som våxa på fandig jordmon,
hafva gantka litet tartarus uti sig: då som vår
NYa på bårg, höglånta och stenaktiga orter, äro
bättre, än de som vixa utilåglånta orter och
vid floder; på de förra stållen kan folen bättre
vila sin vårckan, och fucktigheten af regn
draga de bättre och renare till sig genom den
fteniga jord än g stadig och feg jord.
ga jordmon, än genom en sta H;oc p fegjor
Att upråkna de åtskilliga flag viner som
finnas, skulle nåftan blifva oåndeligit;
emedlertid vill man anföra några forter af de
bekantafta. |
ftalienska viner äro måfta delen angenäma
och derhos tåmlig starcka ; dock är det stor
skilnad på dem, altefter som de våxa mer emöt
fåder eller norden till. De hafva den befynner
liga vanan, att de afskåra de båfta och mogna”
fte drufvor, samt hånga dem någon tid uti luf
ten, att -vattenaktigleten i dem må förtåras2
och sedan pråsfas, samt låta muften, inåag
en
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
