Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
håller förbindelser, som kunna vara af betydelse för hans
näringsfång, och det är där han kastar en blick på dagens tidningar,
uttalar sitt förakt för stadens styrelse, för deputeradekammaren, för
kabinettet och för republikens president.
Den som förmiddags-aperitiv vanligaste drycken är
Amer-Picon, uppkallad efter fabrikanten G. Picon i Algier, hvilken
framställer denna populära bitter af karameller och alkohol. Picon’en
drickes sällan oblandad; ofta tillsättes till den curacao, som
be-redes af orangeskal, eller grenadine, beredd af granatäpplen, eller
citronsaft. Absint drickes nästan aldrig på förmiddagarna,
åtminstone icke af de bildade klasserna. I arbetarekvarteren
däremot ser man vid elfva-tiden en »papegoja» (de små gröna
absint-glasen) nästan på alla bord.
Till frukosten dricker både den fattige och den rike
fransmannen en half butelj rödvin, och fram på eftermiddagen dricker
han ett glas öl.
Klockan 6 kommer den stora aperitiven, då kaféerna
plötsligt fyllas till trängsel och då hvarje parisare glömmer dagens
besvärligheter dels bland vännerna, som i lokalens bakgrund spela
domino eller blossa på cigarretter, dels vid de runda borden, som
flyttas långt ut på trottoaren. Öfverallt ser man nu absinten, som
med sin grönaktiga, melerade färg ligger tung i glasen, doftande
af lakrits. Bredvid absinten stå karaffiner med isvatten, som
fransmännen späda ut sin nationaldryck med, i det de låta
vattnet rinna öfver en med hål försedd sked, som det ligger några
sockerbitar i. Absinten får därigenom en sötaktig smak.
Måttliga fransmän dricka icke mer än ett glas, och verkan af detta
mildras ytterligare genom åtskilliga tillsatser, såsom gummisirap
och anis. Absinten, som beredes af fruktkärnor, är märkligt nog
en importartikel. I Paris konsumeras så godt som ingen annan
absint än den, som kommer från Pernod i Schweiz.
Till sist intagas under denna stora aperitiv ytterligare
åskil-liga andra förfriskningar, i synnerhet vermouth, som uppblandas
med cassis (saft af svarta vinbär), guignolet (körsbärssaft), gummi?
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
