Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Horn- og Benarbejde - Benarbejde
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Okseben er de hvideste og haardeste, især
Benpiben fra Bagknæet og nedefter (Laarbenet), som kan
afskæres i en Længde af 5—6 Tommer; skal man bruge
endnu længere Stykker, maa man anvene Hesteben,
som dog ikke kan blive saa smukt hvide som Okse-
eller Faareben. De sidste er særlig brugelige til finere
og tyndere Ting, da de er meget haarde og hvide og
kun har en tynd, haard Skal, idet Resten er Brusk.
Benene er altid bedst, naar Dyrene er flere Aar gamle
og i deres kraftigste Alder.
Fremgangsmaaden ved Benene, som faas hos
Slagteren, er følgende. Først saves Leddene af, og al
Marven tages ud; derpaa koger man Benene 3—4 Timer
i en tynd Vælling af Kalk og Vand, hvori er kommet
en Spiseskefuld Alun. Naar de er vadskede godt ud i
flere Hold rent Vand, bleges de i Solen og Luften. De
bleges bedst om Vinteren, da de om Sommeren gerne
vil revne i det varme Solskin, hvorfor man i klart Vejr
kun lader dem være i Solen Morgen og Aften. De maa
ikke lægges paa Jorden, men paa Bræder, og vil blive
hvide i Løbet af 8—14 Dage, efter Vejret. Faar man
Benene fra et Kogeri, sparer man Ulejligheden med
Kogningen, og de trænger da mindre til Blegning.
Naar Benet er færdigt til at gøres i Arbejde, tager
man det nøje i Øjesyn for at kunne udsave det saa
fordelagtig som muligt til de Ting, man vil danne, thi der
er ikke meget Æmne at spilde af. Med en Blyant
afridses Linierne, som det skal skilles ad efter, og man
saver da Benpiben i Stykker af den Form, man ønsker.
Ved Hjælp af smaa Save, Raspe, File, Bor og
Skrabejærn (nogle i Form som smaa Skejærn) tildannes derpaa
Benæmnet saa fint og smagfuldt som muligt, idet man
ved Hjælp af en lille Skruestik og en let Filklo
fastholder Benet under Tildannelsen.
Naar Formen er fuldendt, foretages Afpudsningen,
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
