Lantmannens uppslagsbok / 291 (1923) Author: Herman Juhlin-Dannfelt Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
	Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Foderhandel

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>

Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

Statens betydliga uppköp ske på grund av
tävlande leveransanbud. Notering av stråfoderpris
offentliggöras varje vecka av Sv. allm.
Lantbrukssällskap.

Försäljningen av spannmål sker
huvudsakligen till kvarnarnas uppköpare eller
spannmålshandlare, vilka i stort antal finnas i alla
landets delar utom Norrland, där de äro
fåtaliga. Önskvärd konkurrens saknas därför i
sistnämnda landsort men torde i övrigt vara
tillräcklig för att hålla prisnivån i riktigt
förhållande till världsmarknadens pris, om än
klagomål ofta förekomma över de samarbetande
stora kvarnarnas tryck på marknaden genom
stora inköp från utlandet, innan den svenska
spannmålen hinner att i större mängd komma
i marknaden. Till följd härav är prisläget för
den inhemska spannmålen oftast mycket tryckt
under hösten och förra delen av vintern, då
försäljningen av den svenska spannmålen till
största delen sker. De på ett antal orter
betalade prisen å spannmål av för året normal
kvalitet offentliggöras varje vecka av Sv. allm.
Lantbrukssällskap. Jordbrukarnas stora flertal
saknar medel för spannmålens rensning och
sortering till en fullgod jämn handelsvara och i
synnerhet för sädens torkning, vilket är så
mycket ogynnsammare, som den numera till
större delen ej får ligga otröskad tillräckligt
länge för att hinna torka och eftermogna i
halmen. Till följd härav är spannmålen till stor
del i mindre gott skick, då den utbjudes, vilket
bidrager till att nedpressa priset. För sädens
magasinering, beredning till bästa möjliga
vara samt dess belåning och fördelaktiga
försäljning hava de under senaste kristid av staten
byggda spannmålslagerhusen berett möjlighet
för kringliggande orters jordbruk, men först
genom en ännu så gott som fullständigt felande
sammanslutning av lantbrukarna kan denna
angelägenhet tillfredsställande ordnas. Litt.:
N. Wohlin. Det svenska jordbrukets inrikes
avsättningsförhållanden. Sthlm 1914.

Inköp. Å kraftfoder finnes pålitlig
prisnotering, och konkurrensen mellan de stora
firmor, som handhava importen av dessa varor,
giver partiprisen önskvärd stadga.
Detaljhandeln har, i den mån småhandlande
undanträngts av lantmännens inköpsföreningar (se
Föreningsväsen), vunnit önskvärd pålitlighet
i avseende på pris och i viss mån varornas
kvalitet, men i det senare avseendet är en brist,
att vi ännu sakna den i åtskilliga andra länder
förefintliga lagstadgade plikten att för alla
i handel gående varor av dessa slag på bindande
sätt angiva kvaliteten, samt att jordbrukarna
allt för litet begagna möjligheten att vid
kemisk station få varans beskaffenhet undersökt,
en undersökning, som större försäljare oftast
erbjuda.

Valet mellan olika fodermedel,
som kunna ersätta varandra i en för
ifrågakommande djurslag och produktion — ex.
för drag- eller mjölkdjur — lämplig utfodring,
bör grunda sig på en beräkning, i vilka av de
i handeln förekommande lämpliga foderslagen,
de erforderliga näringsämnena erhållas
billigast, transportkostnaden till gården
inbegripen. Är frågan om att fylla ett behov av foder
utan hänsyn till äggvitehalten, beräknas priset
per foderenhet i de olika varorna. Priset per
100 kg. av varan delas med antalet
foderenheter i denna mängd. Då åter, som vanligen
är förhållandet, hänsyn bör tagas även till
äggviteinnehållet, uträknas priset per
foderenhet i vanliga fodervaror med låg eller
medelmåttig äggvitehalt samt huru mycket det
begärda priset för de äggviterikare varorna,
mellan vilka valet står, överskjuter det allmänna
priset per foderenhet, och delas det
överskjutande beloppet med den överskjutande
procenten äggvita. Sål. t. ex.

	Havre	Raps- kakor	Bomulls- frökakor
100 f.enh. = kg.	120	95	85
100 kg. kosta öre	1,200	2,000	2,600
100 f.enh. » »	1,440	2,105	2,210
» » inneh.:
kg. smb. äggvita	9.5	23	36
» överskjut. »	—	13.5	26.5
1 kg. » kostar	—	49.2	29

Priset på äggvitan är således lägre i
bomullsfrökakorna än i rapskakorna.                         H. J. Dft.

Garanti bör av jordbrukaren alltid
krävas för viss kvalitet och näringsinnehåll,
och denna garanti bör göras effektiv genom att
varan undersökes och ersättning utkräves i
fall av underhalt. Detta är särskilt nödvändigt
beträffande köpfoder, då detta i regel är
avfallsvara, vilkens sammansättning och
näringsvärde i övrigt sällan äro konstanta utan växla
efter för beredningen använda frö varors
tillfälliga beskaffenhet, rensningen, pressningen
och förändringar i den färdiga varan. Således
kan innehållet av fett och äggvita i samma sorts
oljekaka växla med från 25 ända till 55 %, allt
efter som fröt varit moget, skalen avlägsnats eller
ej, och efter som kakan är kall- eller
varmpressad, och ytterligare kan värdet hava nedsatts
genom härskning eller mögling o. s. v. —
Fodermedel, som anskaffas för att höja det
hemmaalstrade fodrets halt av protein och fett, böra
köpas under garanti för viss halt av dessa
ämnen. Så t. ex. garanteras s. k. Texasbomullsfrökakor
innehålla 53 % protein + fett, medan
New-Orleanskakorna hålla blott 43 % och de
egyptiska 28 %. Skulle vid undersökning av
på föreskrivet sätt taget prov visa sig, att
varan ej håller den garanterade halten, bör
den ersättning för underhalt, som säljaren
förbundit sig till, beräknas sålunda. Om kakan
sålts med garanti för 53 % protein + fett för

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>