Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Förra Afdelningen - 3. Reglor för helsans bevarande
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
- 126 —
lare att smälta och. tjenligare , Titan
äfven att göra dem mera välsmakande.
Bägge dessa afsigter uppnår man genom till»
sattser af sr.it och kryddor. Deras
retande kraft förhöjer smaken och stärker
magens och tarmarnas verksamhet, och
befordrar således matsmältningen. Men
i för slor mängd blifva de (isynnerhet
de utländska , som för oss äro för
skarpa och hetsiga) skadliga , derigenom att
de för mycket angripa nerverna. Äfven
sockret kan man räkna hit, hvars
öfverflödiga bruk är menligt , isynnerhet för
barn och ungt folk.
Vigtigast är likväl för helsan b e*
stämmandet af mängden aE den mat
vi böre förtära, l allmänhet har hvar
och en härutinnan att rätta sig e:ter
sin matlust och matsmältnings Förmåga.
Men matlusten måste icke retas på
konstigt vis (genom läckra rätter), utan
uppkomma af verkligt behof. Också bör man
veta att urskilja en viss onaturlig hunger ,
som förorsakas af syror och andra skarpa
ämnen i magen, ifrån den naturliga. Dea
förra är vanligtvis en följd af en
föregående sjukdom (en feber t. e.), och
om man utan hof och återhåll tillfreds*
ställer densamma, återför den ofta sam?
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
