Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Förra Afdelningen - 3. Reglor för helsans bevarande
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
— I3i
gifva derigenom herraväldet öfver
Menniskan helt och hållet i sinnlighetens våld.
Efter ändamålet kan man säkrast
bedömma en drycks beskaffenhet i
afseende på helsan. En drycks ändamål är,
dels att släcka törsten, dels att bidraga
till matens upplösning och vätskornas
utspädande. I afseende på dessa
ändamål är rent, friskt vatten den bästa och
tjenligaste dryck.
Men denna naturliga dryck,
hvarigenom alla drickandets väsendtliga anda*
mål på det nosjaste uppfyllas, bar hvarken
smak, eller födande och rusande kraft;
derföre föredraga de flesta menniskor andra
drycker, som hafva dessa egenskaper,
framför vattnet. Sjelfva naturen tyckes
hafva gifvit anledning till bruket af dessa
drycker; tv fiere växter och deras fruk^
ter innehålla, sedan de blifvit mogna, en
fiaft, som man endast behöfde smaka , för
«tt göra den uppfinningen att ntprässa
eller utkoka dylika safter och derigenom
bereda konstiga drycker. Söta
växtsaf-ter komma af sig sjelfva i jäsning , när
åe en tid varit uisatte för fria luften,
och härvid utveckla sig vissa delar,
hvilka meddela licjueuren en skarp stickande
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
