Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - IV. Våra husdjur - Svinet
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
där trivas de förträffligt. Där ha de jämte gröna
plantor även en del avfallna ax och frön att samla upp.
En gräsvall är eljest en ypperlig plats för ungsvinen. —
I Irland få ungsvinen gå på gräs hela sommaren. Och
från Irland kommer finaste fläsket till engelska
marknaden. — Har man icke vare sig stubbåkrar eller
gräsvallar att släppa ungsvinen på, så måste man giva dem
tillfälle att röra sig på någon annan öppen plats. Under
den varma årstiden trivas svinen icke bra, om de icke
hava tillgång till vatten och skugga, varför man gärna
bör sörja för att de hava bådadera.
Med hänsyn till de olika ändamål, vartill djuren
äro avsedda, kan man indela svinen i tre klasser:
»livsvin» eller de, som äro avsedda till avelsdjur,
»späck-svin», som skola bliva starkt gödda slaktdjur, och
»slakterisvin», vilka skola sändas till England i form av
»bacon». — Slakterisvin kallas stundom »sengsvin» aV
tyska ordet sengen (sveda). För att giva huden eller
fläsksvålen önskad färg och fasthet blir nämligen hela
svinkroppen i slakteriet, sedan håret blivit avtaget, svedd
i därför konstruerade ugnar eller apparater.
Livsvinen få efter tre månader nöja sig med
grönfoder och rotfrukter samt helt litet kraftfoder — o.5 kg.
pr dag. De skola växa och utvecklas så harmoniskt
som möjligt men icke vara synnerligt feta. Därför få
de dock icke svältfödas, ty dä stanna de i växten och
bliva dåliga avelsdjur.
Späcksvinen uppfödas på olika orter och av olika
producenter efter två skilda metoder. I det ena fallet
få svinen efter tre månader en liknande utfodring
som livsvinen, så att de icke bliva synnerligt feta, utan
endast växa tills de äro 9 ä 10 månader gamla, var-
efter de få en stark gödning under ett par månader
samt avyttras vid 11 eller 12 månaders ålder. I det
andra fallet utfodras svinen starkt hela tiden, så att de
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
