- Project Runeberg -  Ernst Moritz Arndt's Resa genom Sverige år 1804 / Tredje Delen /
41

(1807-1808) Author: Ernst Moritz Arndt Translator: Jonas Magnus Stiernstolpe
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

flera smärre, såsom Harr, Sik, Laxöring och
Stenbit, tvänne medelting emellan Lax- och
Foreller; och dessutom gäddor, lakar och
rudor. Men betydligaste fisket är
strömmingsfångsten i Bottniska viken, som idkas längs
efter hela kusten både af kust-provinsernas
Invånare och andra personer. Denna strömming
(Harengus clupea) har alldeles yttre
utseendet af en liten sill, men den har mycket
finare smak, och utgör likasom en mellanlänk
emellan sill och anjovis. Den har alltid varit
en läcker föda för mig, så väl saltad, som
färsk. Flera fiskläger äro anlaggda längs
utmed kusten, och vid Barsta samt några andra
ställen äro träd-capeller uppbyggda, der
vanligen tvänne gånger om sommaren gudstjenst
hålles för der församlade fiskare, emedan
deras yrke ej medgifver en längre frånvaro. Om
vintren förvara de sin fiskredskap i dessa
Capeller. Sjöbodar och båthus ser man vid
större älfver och floder nästan i hvarje bys
grannskap.

Boskapsskötseln blifver beständigt mer och
mer betydlig för hvarje enskilld jordägare, ju
vidsträcktare den oupodlade åkerjorden och
ängsmarken är; någre drifva här sin boskap 7
eller 8 mil borrt till sina aflägsna fäboställen.
Största delen består af nötkreatur, hvaraf
hvarje bonde har en ansenlig mängd, och
dessutom af getter, men mindre af fåren.
Svinkreatur blifva redan mera sällsynta, höns äro
mera allmänna, men gäss ser man knapt mera.
Under sommaren räknar man på 25 marker
smör af hvarje ko, jämte något ost. De

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sun Jul 3 17:58:20 2016 (aronsson) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/aemsvresa/3/0046.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free