Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - XV. Asien
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Japan. Det fortælles, at da Comodore Perry i
1854 paa de forenede staters vegne sluttede den traktat,
der aabnede det forhen aflukkede land for kristenheden,
foranstaltede man en fest til hans ære, ved hvilken den
nationale drik saké flød i rige strømme. Han spurgte,
hvad prisen var paa denne vare og da han fik høre,
hvor billig den var, faldt han i dybe tanker. De
japanesiske officerer, som saa dette, spurgte, hvad han tænkte
paa. Han svarede, at han ansaa det for en stor ulykke
for et land at have saa fuldt op af billige rusdrikke.
Hans svar bragte ogsaa dem til eftertanke, og de
rapporterede til regjeringen, hvad han havde sagt.
“Saké” brygges eller destilleres af ris og
indeholder fra 2 til 50 procent alkohol. Andre berusende
drikke laves af poteter, sirup, korn, vindruer osv.
Bryggerindustrien indførtes fra Korea for et par tusende
aar siden, men fik ikke nogen større betydning før i
det 16de aarhundrede. “Men nu,” siger Miss Bird,
“dersom du ser et stort, høit velbygget hus, staaende
indenfor en indhegning, og giver indtryk af
rigdom, saa er det altid et bryggeri.” Alle japanesere
drikker saké; men den universielle brug af the har været
som en beskyttelse for nationen, saa det kan ikke
egentlig siges, at drukkenskaben er svært almindelig. Dog
næst usedelighed er drikkelasten i det senere blevet
japanesernes store forbandelse, thi indførselen af
udenlandske spirituosa har forøget drikkeriet betydelig. De
britiske konsuler har anbefalet England at have sin
opmerksomhed specielt henvendt paa det japanesiske
marked. Regjeringen har gjentagende forøget skatten paa
saké, saa den nu er omtrent 8 cent pr. gallon. Den tør
ikke skrue prisen altfor høit; thi man er bange for, at
folket da kunde lægge sig efter opium. Endnu har ikke
opiumsforbandelsen faaet større indpas i Japan.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
