Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Medvjed är elegantare till sin utstyrel, men serveringen kan ej mäta
sig med Cubats, och ej häller är man säker på varornas äkthet.
Ryssen, äfven aristokraten, förstår sig föga på viner. Han dricker mest
champagne, kognak och likörer, och denna hans obekantskap med de
franska vinerna begagnar man sig understundom af till hans förfång.
Vid en supé på Medvjed beställdes ett franskt vin, hvars pris borde
garantera dess äkthet. Hofmästaren tillkallades och tillspordes, om vinet,
som stod på vinlistan och utgafs för franskt, verkligen kom från
Frankrike.
I halft förebrående ton därför att man vågat betvifla detta bedyrade
han, att vinlistan talade sanning.
»Godt, vi ämna kontrollera.»
Vinet kom in, och korken drogs upp i vår närvaro. Flaskan placerades
i en korg, och kyparen hällde i, med ängslig omsorg undvikande att skaka
om det dyrbara innehållet i buteljen.
Färgen var misstänkt ljusröd, en egenskap, som är utmärkande för det
ryska krimvinet, hvars pris utgjorde en femtedel af det rekvirerade vinet.
Ett smuttande på glaset tillkännagaf genast, att misstankarna om
dryckens äkthet voro väl grundade.
»Får jag se korken.»
Den var ostämplad, tecken till att vinet icke var franskt.
Hofmästaren fick undergå korsförhör. Han nekade, men tvingades till
slut att erkänna falsariet vid hotet att medtaga buteljen och undersöka
vinet samt därefter i tidningarna skandalisera restaurangen.
Ett verkligt godt vin lämnades i stället, och hofmästaren visste nu inte
huru väl han ville ställa det. Man fick en utmärkt kognak för 50 kopek,
en präktig cigarr för en rubel.
Detta sätt att taga saken är ej endast att rekommendera på Petersburgs
restaurangei. Det är användbart litet hvarstädes i Ryssland, och medlet
är effektivt, nästan ofelbart. Man måste se opp, ty eljest blir man klådd.
Contant är beläget vid Moikakanalen. Det är nattrestaurangen par
préférence. Hit församla sig kokotterna efter midnatt och uppehålla sig då
i baren, mer sällan i den stora matsalen. Man kan dock få se dem
ensamma eller parvis sitta vid borden, sida vid sida med familjerna. Äfven
här spelar ett zigenarkapell, och understundom uppträder också en
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
