Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
utställer en prydligt ordnad samling af s. k. medicintran. Denna
firma har ej mindre än 8 fabriker i Lofoten och Finnmarken,
hvaraf det nästan vili se ut som om en stor del af
mänskligheten skulle dricka rätt friskt med lefvertran, trots dess redan
från barnaår kända afskräckande smak. Strax bredvid har
Bergens Kemiske Fabriker en vacker monter med en hel
del-vackert uppställda prof på sillolja, sill- och fiskguano samt
åtskilliga vid beredningen häraf erhållna kalisalter.
Därefter komma vi till en verkligt, ja ovanligt stilfull
monter, å hvilken företes en mängd prof på medicintran, modeller
af apparater för tranens framställande, prof på tranens kemiska
beståndsdelar samt pä torsklefver i friskt och sjukt tillstånd
och andra slags fisklefver, som stundom användas som
surrogat. Denna intressanta utställning tillhör firman Peter Möller,
Kristiania och London, grundad för något mer än 40 år sedan
af apotekaren Peter Möller, hvilken var den förste, som
började att använda ångmetoden vid tillverkningen. .Därigenom
kan också produkten numera framställas fullkomligt ren från
främmande ämnen, hvilket i hög grad förändrat dess smak.
Den lefvertran, som vi äldre nog litet hvar minnas från
barndomens sälla dagar med en rysning genom ben och märg, var
ej framställd efter denna fullkomnade metod, och därför
smakade den också afskyvärdt illa, under det att den lefvertran
eller rättare lefverolja, som nu framställes, saknar fullständigt
såväl lukt som smak. Utställningen i fråga har sålunda ett
ej blott industriellt utan äfven ett historiskt, d. v. s.
banbrytande, intresse.
Därefter komma vi till en liten nätt monter, å hvilken C.
Jordan, Trondhjem, utställer samma slags produkter, d. v. s.
lefvertran för medicinskt bruk, framställd, liksom för öfrigt all
här förekommande vara af samma slag, enligt nyaste och
fulländade metoder. A en annan nätt monter i närheten
presenterar F. C. Jonasen, Stavanger, prof på anjovis, rökta
sardiner, rökt och inlagd sill m. m. af framstående kvalitet. Karl
J. Hall, Tromsö, har att uppvisa en ganska trefligt ordnad
utställning af torr fisk och tran.
Närmast i ordningen påträffa vi en verkligt elegant
monter med en rikhaltig och förträffligt ordnad samling prof på
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
