Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
en mörkbrun sirup. Sedan denna saft ytterligare afdunstat i
sockerkokare, erhåller man fyllmassa, hvilken då den svalnat
afsätter kristalliseradt socker. På detta sätt erhåller man
råsocker och melass. Det förra visar sig som ett brunt pulver,
hvilket i raffinaderierna vidare förarbetas och renas till hvitt
socker. Melassen däremot inkokas ännu en gång till fyllmassa,
hvilken vid därpå följande kristallisering lämnar sekunda
råsocker och sekunda melass. Det förra är betydligt mörkare än
det först erhållna råsockret, beroende på dess större halt af
föroreningar. Den återstående melassen, en mycket mörk,
nästan svart, tjockflytande vätska, innehåller ännu 50 procent
socker, men lönar sig knappast att vidare behandla för
sockrets utvinnande, enär detta ej kan bringas till kristallisering på
grund af föroreningarna. I stället kan man låta sockret jäsa
till alkohol. Äfven på denna produkt utställas prof i form af
melassbrännvin och finsprit.
Vid råsockerfabrikationen utvinnas emellertid äfven
andra produkter, visserligen af mindre värde, men dock spelande
en viss roll. Den urlakade betmassan utgör t. ex. ett mycket
begärligt kreatursfoder. Prof på dylik torkad fodermassa
ut-ställes. Denna torkade massa brukar gärna blandas med
melass, då den begärligt ätes af kreaturen och har den förmågan
att hos mjölkkor betydligt öka mjölkafsöndringen. Ett par
andra utmärkta foderämnen af något likartad beskaffenhet
utställas äfven, nämligen melassfodermjöl samt
blodmelassfoder-kakor. Slutligen kan bland de utställda biprodukterna äfven
nämnas en burk kalkslam, som erhålles vid råsaftens
behandling till tunnsaft och utgör ett värderadt gödslingsämne.
I utställningen deltaga närmare ett halft dussin
sockerraffinaderier, nämligen Malmö sockerfabriks-aktiebolag, Ystads
sockerraffinaderi, Helsingborgs sockerfabriks-aktiebolag, Aktiebolaget
sockerraffinaderiet Öresund, Lund, och Skånska
sockerfabriks-aktiebolaget, hvilka gemensamt utställa i en midt på golfvet
placerad sexkantig monter, i hvilken de disponera hvar sin
af-delning. De utställda produkterna utgöras af sockertoppar,
såväl hela som klufna, bitsocker, kristallsocker, melis jämte
åtskilliga vid raffineringen erhållna biprodukter. Den återstående
afdelningen af montern inrymmer ett litet laboratorium,
hvar-Utställningen. 117
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
