Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 3. Oran
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
35
sina åsnor, hästar och kameler, under det de äro på
marknaden. Kamelen bringas, som förut är berättadt,
att lägga sig ned på marken; i fallet drager den
alltid fötterna under sig så att öfverbenet blifver
hvilande på underbenet; derom slår man nu ett rep,
och i denna ställning tillbringar djuret några enfor-
miga timmar, utsatt för den brännande solen, idislande
för att fördrifva tiden, seende sig omkring åt sidorna,
då och då utstötande ett långt utdraget bölande för
att påminna föraren om, att det nu snart kan vara
tid på att denna kommer tillbaka så att de kunna
få draga vidare. Hästar, kor och åsnor förblifva
stående, med det ena frambenet hopbundet med det
andra. Deras föda medan de vänta består af en
smula halm eller några sammanrafsade löf.
På denna lägerplats hålla araberna och bedu-
inerna också sina måltider och tillreda sin mat, en
förening af vatten och korn-mjöl, alltid uppblandad
med en mindre behaglig portion sand från den sten,
på hvilken de krossa kornen. Vattnet föra de med
sig på kamelerna i säckar af get-skinn. Skinnet till
en sådan säck afdrages det slagtade djuret utan att
detta skäres upp; det bildar då liksom en påse, som
hopsnöres med band, der hufvud, svans och de fyra
benen hafva setat. Den omtalade blandningen af
vatten och mjöl omröres i ett lerfat till dess den
blifver en tjock gröt, i hvilken strös några hackade
skal af spansk peppar, och så äter man, två och
tre tillsammans, antingen med en Hat pinne, eller
sirligt gripande med de fyra fingrarna ned 1 fatet.
Detta är den så ofta omtalade kuskus, till hvilken
de mera välmående i stället för vatten bruka soppa
och en tillsats af små kokta skifvor höns- eller lam-
kött. Fläsk förtära de som bekant icke, och icke
heller vin; man träffar aldrig en berusad arab.
En dag var det marknad nere på slätten, vester
om Tizi-Ouzou. Fram emot aftonen, då glädjen och
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
