Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - X. Levnadssätt
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Herrarne sitta ej kvar, sedan
damerna rest sig; varje herre för en
dam till ett annat rum, där kaffet
redan är serverat. Omkring 3 timmar
senare, efter en promenad med
damerna och Hall j :r, undfägnades man
med té och slutligen med kort och
musik.” I förbigående må efter
Fortia de Piles meddelas, att belysningen,
under en dylik supé för 20 personer
hos samme rike köpman utgjordes av
talgljus. Och andra vaxljus än gula.
såg den nämnde fransmannen ej till
i Göteborg.
I övrigt meddelas några spridda
upplysningar om våra
matförhållanden. Att det var mycket ont om
frukt och bär i Göteborg i juli (1798),
vilket Kuttner konstaterade, är helt
visst ingen överraskning. Wilse fann,
att grönsaksodlingen gick framåt^
särskilt var det en tysk
trädgårdsmästare, Ditlef Walke, som lärde
gö-teborgarne att odla grönsaker.
Förut hade de hämtat kål och rötter
mest från Holland.
I augusti 1805 såg Heber här inga
grönsaker, utom gröna ärter.
Däremot var det då gott om bär, särskilt
smultron.
Bland de olika brödsorter som
serverades här, fann endast knäckebrödet
nåd inför utlänningarnes gom.
Göteborgssocker förklarades av
Latocnaye vara utmärkt. Enligt
Fortia de Piles funnos här tre
sockerraffinaderier, två utanför staden
(Gamlestadens och Lisebergs) samt ”hr
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
