Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 12
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
.111
ingefära och grönsaker för £ öre.) Afton, (gröt 35 ort
korngryn).
Mjukt bröd, 1 skålp. 75 ort, smör 3 ort, och
galt 4 ort dagligen.
Artikeln potatis fick, då den icke utan allt för
hög kostnad kunde anskaffas, utbytas på lördagarne
mot lika qvantitet kålrötter, liksom, då läkaren ansåg
sådant för helsotillståndet fördelaktigt, mot surkål till
qvantitet af 12 kubiktum, samt på måndagarne och
torsdagarne mot ärtmos, tillredt af 20 ort ärter och
10 ort kornmjöl. Mjölk fick utspisas i stället för smör,
om derigenom icke högre kostnad föranleddes.
Då läkaren ansåg det nyttigt för fångarnes
helsotillstånd, tilläts det under tvenne månader under
som-marutspisningsterminen, på måndagarne, i stället för
30 ort kornmjöl och 5 ort fläsk, utdelas för hvarje
helportion 20 ort kornmjöl, som afsågs till afredning
af ärtmoset och korngrynsgröten, jemte kallskål,
bestående af 25 kubiktum svagdricka och 3 ort sirup, med
tillsats af den upptagna qvantiteten ingefära.
Förändring i den vanliga utspisningen inträffade
en och annan gång, såsom vid större, under sommaren
företagna reparationer inom kokinrättningen, då så
kallad torrskaffning bestods och då till hvarje fånge
dagligen utdelades:
Frukost och middag: 5 ort smör eller 15 ort
skumost, 30 ort torkadt fläsk eller 50 ort torrt kött
eller ock 50 ort rökt korf af hästkött och 50
kubiktum svagdricka jemte bröd i öfverensstämmelse med
den ordinarie utspisningsstaten.
Afton: gröt, enligt ordinära utspisningen, eller,
för den händelse denna föda ej kunde utspisas, 50 ort
mjukt bröd, som kunde utbytas mot 35 kubiktum
potatis, såvida kostnaden derför ej öfversteg värdet af
sistnämnde qvantitet bröd.
Af denna utspisningsstat, som ännu gäller för
straff- och arbetsfängelserna, ser läsaren, att vi ej
ledo någon nöd, synnerligast då vi genom vårt arbete
på loflig väg kunde betydligt förbättra vår kost, men
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>