Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
313
jord i Sydamerika som endnu ligger brak, anslaaes til
mindst 200 millioner hektar; De Forenede Stater,
Østerrike-Ungarn, Storbritannien og Irland, Tyskland
og Frankrike tilsammen har kun omtrent 105 millioner
hektar til dyrkning av halmfrugter. Carey.paastod for
fire aartier siden at alene den 360 mil lange
Orinokodal formaadde at levere næringsmidler i slik mængde,
at hele menneskeheten kunde underholdes av det.
Trækker vi halvparten fra, saa er det mere end rikelig.
Iethvertfald kunde alene Sydamerika ernære langt flere
mennesker end der nu bor paa jorden. Næringsværdien
av et med banantræer beplantet omraade og et like
stort hvorpaa der dyrkes hvete, stiller sig som 133 til 1.
Medens vor hvete i gunstig jordbund bærer tolv til
tyvefoldig frugt, gir risen i dens hjemland det 80- til
100-dobbelte, maisen det 250- til 300-dobbelte av
utsæden, og i mange egne, f. eks. paa Philippinerne
anslaaes risens produktivitet til det 400-dobbelte. Det
kom ved alle disse næringsmidler ogsaa an paa ved
tilberedningen at gjøre dem saa nærende som mulig.
I ernæringsspørsmaalene har kemien et uuttømmelig
utviklingsfelt foran sig. — Central- og Sydamerika,
særlig Brasilien, som alene næsten er like stort som
hele Europa — Brasilien har 8524000
kvadratkilometer med omtrent 22 millioner indbyggere mot
Europa med 9897010 kvadratkilometer med omkring
430 millioner indbyggere —, strutter av en yppighet
og frugtbarhet som vækker alle reisendes forbauselse
og beundring; disse lande er ogsaa uuttømmelig rike
paa ertser og metaller. Men for verden er de endnu
næsten uaapnet, fordi deres befolkning er sløv og i
antal er for ringe og i kultur staar for lavt til at bli
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
