Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
sök med utfodring enligt den s. k. Trystorpsmetoden.
Denna består, som bekant, uti att använda separerad mjölk
till kraftfoder. Dessa prof utföras under öfverinseende af
prof. L. F. Nilson vid Landtbruksakademien. Ehuru alla kor
i denna afdelning äro dödsdömda, må man därför ej
föreställa sig, att de icke kunna komma till nytta. Först och
främst kan köttet användas; vidare kan af mjölken, efter
pasteurisering, beredas smör och* ost af prima kvalitet, och
sist men icke minst, kalfvarne födas fria fiån den smygande
sjukdomen, samt kunna bilda stammen till en frisk,
förstklassig ladugårdsbesättning.
I den andra ladugården finnas endast friska djur till ett
antal af inemot 100. Här har man tillfälle att se de
präktigaste exemplar af ren ayrshire- och korthornsras,
importerade och uppfödda på platsen. Djuren få dagligen taga
motion å en utanför ladugården varande större plan. De
friska djuren undersökas två gånger årligen medelst
tuberkulin. Befinnes något äldre djur sjukt, afföres det genast till
reageringsladugården; sjuka ungdjur nedslaktas ögonblickligen.
Anordningarna i de båda ladugårdarne äro mönstergilla.
Djuren ha, bland annat, alltid tillgång på rent och friskt
vatten och för ventilation är sörjdt på det sorgfälligaste.
Det bör anmärkas, att på Hamra ej blott djuren utan
ock menniskorna äro och måste vara tuberkel fria. Läkaren
i orten kontrollerar detta och tillser, att alla ladugårdskarlar
och ladugårdspigor på Hamra ha sina lungor i bästa skick.
Vid det nya ståtliga mejeriet äro de nyaste rön inom
mejerihandteringen tillämpade. Från hufvudladugården föres
mjölken till en behållare i mejeriet. Från behållaren går den
till en separator, där all möjlig orenlighet afskiljes, vidare
går mjölken till en afkylare samt därifrån till en behållare.
Från denna tömmes den i en inventiös påtappningsbehållare,
från hvilken mjölken utan att komma i beröring med luften
tappas i literflaskor, hvilka korkas och förseglas. Sedan är
den färdig att tillhandahållas konsumenterna.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
