Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
resultatet ovillkorligen förr eller senare olycksbringande,
särskildt för barn och för sjuka.
AU mjölk, som gifves åt barn, bör därför kokas.
Bang har visat, att upphettning till omkring -j- 75 °
C. med säkerhet kan döda i mjölk befintliga
tuberkelbakterier.
“Hölle vi efter våra familjer att koka mjölken, skulle
snart ett af tuberkulosens viktigaste spridningssätt
upp-häfvas“, säger en svensk bakteriolog.
Sterilisering af mjölk.
Ett enkelt sätt att sterilisera mjölk är att koka
upp den.
Tyvärr blifva mjölkens goda egenskaper genom
kokning förminskade. — Ett företagsamt geni har därför
uppfunnit en
Steriliseringsapparaten “Sanitär".
Fig. 22.
Steriliseringsprocessen tillgår i korthet så: Tre runda,
omkring 30 centimeter höga bleckkärl ställas inuti hvar
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
