Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
D:r Wetterstrand skrifver om dieten vid lungsot
följande (1887), i hvilket förf. för sin del vill instämma.
“Man har all tmer och mer kommit till insikt om, att
kroppskrafternas höjande genom dieten är en at de viktigaste faktorerna
vid lungsotensbehandling. Patienter, som lida af lungsot, kunna
delas, med fästadt afseende på den diet, som jag brukar före
skrifva, i tvänne kategorier. Några ha rätt god aptit och inga
rubbningar i matsmältningen, ingen feber, andra ha ej den
ringaste aptit och känna verklig vedervilja för mat, därjämte ha
de feber och stark nattsvett. De, som höra till första
kategorien, kunna genom dieten blifva i hög grad förbättrade,
och, om sjukdomen i tid upptäckts, tvekar jag ej påstå, att
den verkligen kan botas. Utan att på något sätt vilja påstå,
att den diet, jag föreskrifvit sedan flera år i lungsot, är den
bästa, vill jag dock här anföra den; det är min personliga
erfarenhet, att den är gagnande, där aptiten ej ligger nere.
Jag brukar formulera den på följande sätt:
Kl. 7. Ett glas mjölk med skorpor.
Kl. 10. En kopp stark choklad, kokad i mjölk och
af-redd med två äggulor, eller buljong med äggulor eller ock
kaffe med mjölk jämte ett par löskokta ägg; smörgås på
hvetebröd med kallskuret kött eller ost.
Kl. 12. Ett glas mjölk.
Kl. 3. Sago-, frukt-, saftsoppa med äggrik klimp;
klar buljong med frikadeller eller någon soppa på buljong;
grönsoppor, när årstiden så medgifver, eller hvarjehanda
puréer, såsom jordärtskocks-, ärtpuré; stekt kött med legymer
eller väl kokt ris eller potatispuré; någon frukträtt eller, om
så önskas, en ostsmörgås; ett glas rödvin *).
Kl. 5. Ett glas mjölk med skorpor.
Kl. 8. Välling eller gröt, kokad af hafremjöl,
hvetemjöl, risgryn eller mannagryn; eller ock svagt té med mjölk;
smörgås på hvetebröd med kallskuret eller ost.
Kl. 1—2—3 på natten. Ett glas mjölk.
Det vanliga är, att under denna diet kroppsvikten ökas
med 2—4—5 skålpund i veckan och krafterna i förhållande
*) Jag är ingen vän af sprit vid lungsot. Förf.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
