Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Litteratur
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
när nu, som man så gärna vill hoppas, varje husmor mer och mer inser vikten och glädjen
av att själv baka brödet för hemmet, så är denna bok för henne en stor hjälp, såväl vid
tillredningen av enkelt matbröd, som ock då det gäller bakelser och krämfyllda, garnerade tårtor. L. A.
Bergström, Hilding, o. Wesslén, Gösta. Om träkolning. Till tjänst för
undervisningen vid skogs- och kolarskolor samt tekniska undervisningsanstalter
och för praktiskt bruk. [Jernkontoret, Sthm] 1915. 337 s. Ill., litt. Inb. 4:—.
I föreliggande arbete lämnas för första gången i den svenska litteraturen en mera fullständig
och sammanfattande framställning av träkolningen i alla dess olika former. Efter en
kortare historik och statistik redogöres för vedens byggnad och sammansättning, dess förhållande
vid upphettning, dess upphuggning, uppläggning, torkning och transport, de olika sätten för
vedens kolning (kolning i mila, kolning i ugn och kolning av töre). Härefter lämnas en
ingående redogörelse för de vid kolningen erhållna produkterna och de hittills använda metoderna
för dessa produkters analyserande beskrivas. Uppgifter lämnas om bränslevärdet hos trä, kol
m. m., varefter redogöres för vedens och träkolets uppmätning och träkolets utfrakt samt för
omkostnader och utbyte av träkol vid milkolning. I ett slutkapitel har samlats en mängd
bilagor, såsom uppgifter om fraktsatser för järnvägs- och sjötransporter av träkol, gällande
förordningar rörande kolhandel, tabeller över milors rymd, exempel på kontrakt om
kolningsarbeten, kolleverans m, m.
Icke minst genom sina talrika och instruktiva illustrationer — fotografier, ritningar och
grafiska tablåer — är boken lättläst och underhållande samt väl lämpad till såväl lärobok som
självstudium. N. S.
Hansson, Nils, o. Nanneson, Ludvig. Husdjurslära för de lägre lantbruksläroverken.
D. 1. Nanneson, Ludvig, Husdjurens anatomi och fysiologi. Fri.
1915. 100 s. Ill. 1:50.
De båda förfina äro så väl kända, att deras namn borga för, att det samlade verket kommer
att intaga en rangplats bland vår ingalunda rika lärobokslitteratur på lanthushållningens
område. Föreliggande del gör också, såväl vad innehåll som utstyrsel angår, en god början.
Har sin givna plats i biblioteken, men bör kunna påräkna spridning även till
lantmannahemmen. A. Ö—n.
Juhlin Dannfelt, H[erman]. Handbok i jordbrukslära. Under medverkan
av flere fackmän utarbetad. D. 1. 2 omarb. uppl. Fri. 1915. 4:0. 486 s.
Ill., kart., litt. (Lantbrukets bok 1.) 12:—.
Inom vår jordbrukslitteratur intager samlingsverket »Lantbrukets bok» främsta platsen, och
detta helt naturligt, då våra förnämsta fackmän på de olika områdena där sammanfört allt
väsentligt av den fackkunskap, som vetenskaplig forskning och praktisk erfarenhet i förening
förmått uppbygga. Och inom detta stort anlagda verk intages den centrala platsen lika
naturligt av handboken i jordbrukslära, utarbetad som den är av vår obestridligt främste
lantbruksförfattare, professor Juhlin Dannfelt. Handboken sönderfaller i två delar, och det är den förra
delen, som nu föreligger i en andra omarbetad upplaga. Ett gott bevis därpå, att den
innevarande tiden kännetecknas av en rastlös utveckling inom jordbruket, är, att väsentliga
omarbetningar varit nödvändiga, trots att den första upplagan icke är äldre än femton år.
Innehållet sönderfaller i följande avdelningar: 1) Om jordarternas uppkomst och egenskaper samt
dessas förbättring genom jordblandning; 2) Om jordens uppodling och bearbetning; 3) Om
jordens torrläggning och bevattning; 4) Om jordens gödsling. — Fullständigheten i
framställningen har så långt möjligt förenats med begränsning i omfattningen (boken utgör 486 sidor)
och litteraturhänvisningar finnas till ledning för den, som vill ytterligare fördjupa sig i vissa
detaljer. Särskilt avdelning 3) Om jordens torrläggning och bevattning är dock mycket
utförlig och, liksom boken i sin helhet, rikt illustrerad, bl. a. med flera kartor och planer.
Författarens lika klara och enkla som på omfattande kunskap, rik erfarenhet och stor
beläsenhet grundade framställning gör arbetet tillgängligt ej blott för den agronomiskt bildade
utan även för den stora jordbrukande allmänheten, till vilken det ock vänder sig, fastän i första
hand avsett till handledning vid undervisningen vid de högre lantbruksläroverken. Bör finnas
i varje bibliotek på landsbygden. A. Ö—n.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
