Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
ORENLIGHETEN I STOCKHOLM
vid och något nedanför liggande
apparatrummet uppställd kokningsapparat,
bestående af en stor, horisontal,
kringvridbar stålplåtceistern med inuti
befintlig cylinder af perforerade stålplåtar,
rymmande intill 2,000 kg., som efter
fyllningen väl tillslutes med ett lock,
hvarefter ånga påsläppes genom en
rörledning. Köttet får därefter koka i cirka
150 grader under omkring 5 timmar,
hvarunder kokningscylindern hvarje
halftimme kringvrides ett halft hvarf
för att ångan mera likformigt skall
kunna bearbeta massan. Allt i
densamma förekommande fett, lim, vatten
och slam afrinner under kokningen
genom ett rör och uppsamlas i en
cylinder, recipienten, hvari lim och vatten
afskiljas och aflägsnas. Fettet
upptryckes till en särskild behållare,
skummas och tappas på fat.
Emellertid har köttets kokning
afslutats. Lockets skrufvar lossas, en
motor sätter genom transmissioner i
rotation den inre cylindern, å hvilken
äro anbragta ett slags tänder, som
sönderrifva ännu möjligen
sammanhängande kött, och ånga påsläppes i
kokningsapparatens yttre mantel för att
sålunda bringa den fuktiga massan till
torkning. Denna torkningsprocess
fortgår i fyra timmar, hvarefter
köttmassan, nu i form af ett brunt mjöl,
tömmes ur cisternen, som därvid
omhvälfves i en bredvidställd vagn. För att
ytterligare och jämnare sönderkrossa
möjligen ännu förekommande benbitar
m. m. föres det sedan till en kraftig
kvarn, desintegratorn, där det förmales,
hvarvid om så önskas en del kan
tillsammans med benet utkomma särskildt
som gryn.
451
Såväl grynet som mjölet utgör ett
ypperligt, fullkomligt sterilt kraftfoder
för svirt och höns och röner stark
efterfrågan.
Det framställda fettet försäljes till
tvål- och såpfabriker i hufvudstaden.
Under året 1907 destruerades
338,968 kg. kött och därur erhölls
54,324 kg. köttmjöl, 3,856 kg.
hönsgryn och 37,891 kg. fett.
Som arbetspersonalen endast
utgöres af två man utom maskinisten,
hvilken senare dessutom sköter
kraftstationens maskiner, äro utgifterna
relativt synnerligen små och anstalten blir
härigenom en af de få kommunala
anläggningar, som gå med vinst.
Som ofvan sagts erhåller
destruktionsanstalten såväl ånga till
destrueringen som kraft till drifvande af
maskineriet och lokalens belysning från
renhållningsverkets kraftstation,
<således ur skräpsoporna, som på detta
sätt ej lämna liten valuta.
Den sammanlagda arbetstyrkans vid
Löfsta antal varierar mellan 100—125
man allt efter årstiderna. Utgifterna
för år 1907 uppgingo till kronor
408,309.
»
Som af ofvan inses har Stockholms
stad sökt att vid Löfsta icke blott
undanrödja det så obehagliga stadsaffallet,
som ju för ej så många år sedan
utgjorde en källa till verkliga bekymmer
för stadens myndigheter, utan äfven så
behandla detsamma att det i största
möjliga utsträckning må komma landet
åter till godo i form af gödningsämnen,
af materiel till pappers-, glas- och
järnberedning samt af husdjursfoder.
R. Granlund
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
