Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
VI OCH VAÅARA GÄSTER
dessa supéer, men mycket mer
allmänt förekommande, är
eftermiddagsmottagningen eller five
o’elock tea.
Den utländska damen har
vanligen sitt tebord ständigt
dukadt, hennes teattiralj —
cirka sex koppar, sex assietter,
te- och gräddkanna och
sockerskål, allt af samma porslin —
har plats på något litet
hyllförsedt mahognybord i ett hörn.
Ett svenskt tebord ter sig
emellertid annorlunda. Det
liknar nästan på pricken vårt
gamla hederliga kafferepsbord.
Bordduken är emellertid
elegantare, ofta prydd med
hålsömsfåll och handgjorda.
spetsar, porslinet är utsöktare och
kakförrådet fåtaligare än i den
gamla goda tiden, man nöjer
sig nu med tebröd, bakelser
och en å två sorters kakor. Eller
vid enklare tillfällen med
rostadt bröd eller kex plus smör
och marmelad.
Än en gång besannar sig
ordspråket »sist men icke
sämst». Vår allra yngsta
sällskapsform är boston- eller
bridgeaftnarnas smörgåssupéer — och
säkert äro få bjudningar så gouterade som
dessa! Här kan den uppfinningsrika
husmodern finna det vidsträcktaste
verksamhetsfält. Hon kan på tusen och ett sätt
arrangera pittoreska och välsmakande
smörgåsar, hvilkas teknik synes den oinvigde
förbluffande tillkrånglad, hon kan excellera
i uppläggning af delikata smörgåsrätter och
färgrika sallader, hon kan med ett ord t. o.m.
inom ett så prosaiskt och förkättradt
område som det husliga låta fantasien lyfta
vingen till en liten flykt.
Af det sagda torde tillfyllest framgått,
att ifall en bjudning gör lycka, detta icke
—
En bridgemiddag för fyra personer.
Ett grönomviradt tunnband hänger ned från kronan, från hviken
fladdra band af grönt créperadt silkespapper, fästa vid duken
i rosett och med en grön slinga. På bordet kristallvas
med björklöf och gula tulpaner.
Fotografi från Jenny Åkerströms hushållsskola.
allenast beror af god tillgång på pengar
och vältillagad mat, utan kanske i ännu
större grad på värdinnans smak, händighet
och idérikedom, eller hvarför inte i ett
ord beteckna detta som hennes
artistanlag? Och då ka vi kommit tillbaka
dit, hvarifrån vi utgingo, att den svenska
genomsnittskvinnans <konstnärsbegåfning
framför allt, för att göras fruktbringande,
bör inriktas på hemmet och i detta
särskilda fall på den gren däraf, som berör
bjudningar, ty äfven dessa ha en ideell
sida, hvilken tyvärr vanligen blir alltför
styfmoderligt behandlad.
Punkt och slut.
Chanteclair.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
