Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Tionde häftet - »Imperator». Världens största ångfartyg. Av E. P. Enewald. Med 10 bilder
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
rum och talrika disk- och förrådsrum.
I varje klass finnes en översteward,
som i första klassen härskar över 271
tjänsteandar. Hela tjänstepersonalen
utgör c: a 500 personer.
Till belysande av detta
hushållsdimensioner och vad man i vår tid
behöver för att ’’bespisa 5,000 man"
må följande intressanta siffror anföras.
För en resa i endera riktningen medför
man bl. a. 22,500 kg. kött, 4,250 kg.
fågel och vilt, 4,000 kg. fisk, hummer
och ostron m. m. 7,500 kg. bröd, 500
kg. jäst, 48,000 ägg, 12,500 kg.
grönsaker, 6,000 kg. frukt, 150 lådor
citroner. En resa fram och åter kräver ett
förråd av bl. a. 50,000 kg. potatis,
2,000 kg. lök, 2,300 kg. ost, 2,500
kg. smör, 2,300 kg. margarin, 5,000
kg. socker, 2,600 kg. kaffe, 15,300 fl.
vin och champagne, 2,200 fl. likör,
15,000 fl. mineralvatten, 30,000 liter
bier.
Redan blotta anblicken av
"Impe-rators" linneskåp skulle fylla en
husmors hjärta med avund och förtjusning:
20,000 borddukar, 45,000 servietter
från finaste damast till grövsta lärft för
kökets behov, mer än 30,000
handdukar, ett antal, som ej är för högt
tilltaget, om man betänker, att varje
förstaklasspassagerare erhåller minst 4
per dag. 10,000 örngottsvar, 10,000
par lakan, 1,125 piquétäcken, 13,800
serveringsdukar, 1,500 kypare- och
köksförkläden, 7,400 badlakan och
badhanddukar, 150 badkappor, 600
badmattor, 700 dammhanddukar. Även •
för stewardarnas oklanderliga yttre är
rikligt sörjt, i det man ensamt för
betjäningen i I kl. medför 10 gross vita
vantar och 12 gross vita halsdukar
jämte 4 gross för II kl. I sin helhet
räknar linneförfådet nära 160,000 olika
artiklar med ett totalvärde av över
200,000 mark.
Siffror, som kanske för fackmannen
förlora en del av sitt imponerande
majestät, men som i alla händelser giva ett
begrepp om de oerhörda kapitalkrafter,
som här engagerats, om dessa jättars
insats i den ekonomiska och sociala
utvecklingen och om den beundransvärda
organisation, som tilltvingar sig till och
med amerikanarnas respektfulla
erkännande.
i:a klass kök.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
