Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Elfte häftet - Vad skola vi äta under November? Av Fru Eda. Med 9 bilder
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
VAD SKOLA VI ATA
UNDfR NOVZMBZR?
Lördag, V.sta November.
Middag.
Skorpsoppa.
Spansk kötträtt med lingonsylt.
Små äppelkakor.
Söndag, 2:dra November.
Middag.
Sparrispuré med äggkulor.
Färserad fisk i små formar.
Rådjurssadel med brynt potatis,
äppelhalvor med rött vinbärsgelé,
senapsgurkor och gräddsås.
Citronkräm med vin.
Måndag, 3:dje November.
Middag.
Sagosoppa med biskvier.
Kalvkotletter med stuvad blomkål
och lingonsylt.
Chokladkräm.
Tisdag, 4:de November.
Middag.
Morotspuré med stekta
brödtärningar.
Kall rådjurssadel med potatissallat
och varm sås.
Frukt.
Onsdag, 5:te November.
Middag.
Buljong med förlorade ägg med
spenat.
Viltragu med svart vinbärssylt.
Ananasris.
Torsdag, 6:te November.
Middag.
Grönkål med frikadeller och stekt
potatis.
Arma riddare med hallonsylt och
socker.
Fredag, 7:de November.
Middag.
Risgrynsvälling med kanel och
socker.
Stekt salt sill med potatismos och
rödbetor.
Köttbullar med potatis, lingonsylt
och sås.
Lördag, 8:de November.
Middag.
Spenatsoppa med äggklyftor.
Irländsk köttstuvning.
Potatissufflé.
Söndag, 9:de November.
Middag.
Juliennesoppa.
Oxtunga i gelé med blomkål,
ärtskidor och potatiskroketter.
Konserverade kronärtskockor med
rört smör.
Biskvitårta med vispgrädde.
Måndag, J0.de November.
Middag.
Lutfisk med potatis, senap och
smält smör.
Stekt gås med brynt potatis, stuvad
rödkål, äpplen, katrinplommon,
rödbetor och sås.
Smörbakelser med hallonsylt.
Tisdag, 11:te November.
Middag.
Kråssoppa.
Kall gås med stekt potatis,
äppelmos och värm sås.
Syltomelett.
Onsdag, 12:te November.
Middag.
Kokt torsk med potatis och smält
smör med hackade ägg.
Pudding av gåslever.
Äpplen och nötter.
57.
1913.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
