Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sjunde häftet - Från källaren till vinden. Redigerad av Ida Norrby. Med 26 bilder - Husmoderns önskelista för sommarhushållet
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
"Brödformar för gas" (fig 7) av svart
plåt, samma slags plåt som långpannorna
och brödplåtarna äro gjorda av,
rekommenderas varmt, både när det gäller
bakning i gasugn och i vanlig spisugn.
Fig. 7. Brödform för gas.
De äro icke blott mycket hållbarare än
de vanliga brödformarna av bleck utan
ha också den fördelen att ej rosta. De
finnas i de flesta bosättningsaffärer och
kosta kr. 0: 85 å 1: 25 stycket.
Att få upp ett konservglas, ifall det
missödet hänt, att gummiläppen gått
av, kan vara bekymmersamt nog och
mer än en kniv har nog strukit med på
kuppen. Hos Brising och Fagerström
finnes emellertid en liten praktisk
konservöppnare till det humana priset av
30 öre, som torde bli till god hjälp i
dylika fall. Den består av ett 2 cm.
långt rundslipat knivblad på träskaft,
såsom fig. 8 utvisar.
Fig. 8. Konservöppnare.
Har en husmor mycket frukt att
konservera och ont om tid och arbetskraft
kan en äppelskalare vara till god hjälp.
En massa olika typer finnas i
handeln av rätt varierande värde.
Vid-stående apparat hör säkert till de
värdefullare typerna: den skalar ganska tunt
och jämnt och är av stark
konstruktion. Den finnes bl. a. hos C. Djulstedt
och kostar kr. 6: 50. Den päron- och
äppelskalningsmaskin som avbildas å
fig. 9 är naturligtvis den förra
betydligt överlägsen. Men den är också
betydligt dyrare — kostar 14 kr. För
större hushåll och i frukttorkerier torde
den emellertid vara nästan oumbärlig.
Den kan apteras för både äpplen och
päron och skalar mycket tunt och jämnt.
Finnes hos Brising och Fagerström.
Fig. 9. Äppelskalare.
Fig. 10. Päron- och äppelskalningsmaskin.
Bönskärare finnas också av många
slag och av mycket olika värde.
Bön-skäraren "Harras" (fig. 11) torde höra
till de bättre. Den skär bönorna på
bredden, och så vilja ju de flesta ha
dem skurna. Knivarna äro starka och
kunna justeras, så att skivorna bli finare
eller grövre; de kunna också lätt
skruvas ifrån i och för slipning, när sådant
är av nöden. "Harras" finnes hos C.
Djulstedt, Stockholm och kostar 4 kr.
Fig. 12 utvisar en annan typ, som
har stora fördelar, men också i mångas
ögon den nackdelen, att den skär
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
