Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - X. Resa på öfra Magdalena och Nare-Floden
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
med föda, äfven för dess husdjur, hvilka alla,
från hästen ned till kycklingen, med lika be-
gärlighet äta de starkt födande maiskornen,
Ej så ofta upptaga äfven några Cacaoträd och
Sockerrör en del af Rozans uppodlingar,- och
då dricka också dess invånare cliocolacle, äf-
vensom en mycket nyttjad dryck, kallad Gua-
rapoj, gjord af den kokta och,uppjästa saften
af sockerröret. Då en dylik Roza ej med-
gifver någon socker-fabrik, så användes också
liela dess sockerrörs-afkastning till beredan-
det af denna läskande dryck. Till den än-
dan prässas rören först emellan tvenne, i en
ram under hvarandra lagda, små reflade cy-
lindrar af träd, hvilka med ett bandtag vri-
das omkring, liksom en slipsten; då det in-
stuckna sockerrörets saft nedrinner i en under-
satt calabass; hvarefter, sedan den är kokt,
den sättes till jäsning i fÖrenämde kärl, samt
anses för en lika välsmakande, som veder-
qvickande, dryck af Indianerna, men i syn-
nerhet af Bogas, hvilka, då de äro upphettade
af arbetet, väl kunna störta i sig en hel kan-
na, utan att taga tutumban från munnen.
Också passera de aldrig något bus, utan alt
uppsända den frågan: "Haj Guarapo?’’ Och
då svaret blir nekande, följer lika säkert deras
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
