Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - 5. Hushållsminnen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
HUSHÅLLSMINNEN
45
köptes först på torget, forslades därifrån till
kvarnen för att malas, och så fördes mjölet hem
i säckar till bak. Det förstås af sig själf, att
det var den Uppsala universitet tillhöriga, på den
förr så kallade Studentholmen i Fyris belägna stora
vattenkvarnen, där mjölet maldes, och det tillägges i
förbigående, att sonen passade på och fick grundligt
se sig om i den väldiga inrättningen med sina hjul
och stenar och siktar vid ett sådant tillfälle. Nästa
gång, han genomgick och beskådade samma kvarn, var som
professor och bisittare i Universitetets drätselnämnd
på 1870-talet, då där hölls laga syn, emedan kvarnen
skulle byta om arrendator. Största hvetebaket
på året utfördes till julen. Utom hvetebullar och
skorpor bakades då äfven det omtyckta, bruna och söta
vörtbrödet samt småbröd, kringlor och de oundgängliga
smörtårtorna till juldagarna. I denna del af arbetet
fick C. R., ehuru gosse, deltaga, och det skedde med
lust. Det var hans uppgift att söka täfla med mor
och äldsta syster att »kringt» rulla små-skorpor och
göra kringlor. Till hvardags under öfriga delen af
året tärdes icke hembakade skorpor, utan af bagarn
köpta, stora, aflånga, rostadt bröd liknande skorpor,
som ännu i minnet komma hans tänder att vattnas. De
hemburos hvarje dag af en gifven så kallad »bullgumma»
från »Åbergs i Fjärdingen. Äfven julkusar med korinter
till ögon och annat saffransbröd till julen köptes
hos bågar Åberg, hvars stora fru var C. R:s första
kvinnliga väninna utom hemmet, likasom hennes son,
Calle Åberg, var hans första lekkamrat, liksom han
ännu är hans äldsta vän i lifvet. En annan bagarbod på
närmare håll, dit han emellanåt skickades i ärenden,
var Törnbloms vid Smedsgränden nära södra ändan af
Dragarbrunnsgatan. Men han gick ej gärna dit, ty
han var nästan rädd för gubben själf med sin stora
mage, sitt stora hufvud och sina stora glasögon på
näsan. Ett egendomligt bruk må till sist framhållas,
att man nämligen efter ett sådant bak, som här ofvan
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
