Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
a· Vryllupsgilde· 3 7
At hilse med Kys var jo gammel Skik. P. Hav-
gaard, som var en Gang til Gilde paa Vor Herreds
Ladegaard, har fortalt, hvorledes det der gik til. Da
de havde afspist, rejste først Degnen sig, tog om Halsen
paa Præsten og kyssede ham paa Munden med de Ord:
»Tak· for Mad, Hr. Pastor!« Derefter stillede Præsten
sig op til en Dragkifte, og faa kom alle Kvindfolkene
hen, en efter anden, baade gamle og unge, og kyssede
ham paa Munden. Nogle af de her gamle Kærlinger
kunde ikke naa, for Præsten var en stor, svær Mand,
de maatte formelig træde op paa hans Støvler, endda
han bukkede sig noget efter dem, Fortælleren mente, at
han nødig vilde have været i Præstens Sted; det var
jo en simpel Egn, og nogle af de her Kvindfolk var i
meget ringe Klæder og saae sølle udsk)
En, som det forekommer mig, særlig gammeldags
Redegorelse, findes hos Kristensen,’"-) hvor Retterne
angivesx Honsekodfuppe med Hønsene i, Steg ovenpaa,
derefter Kartoffelmelsocelling med piskede Æg, det
kaldtes »Staamælk« og blev sat ind paa Tallerkener.
Om Aftenen Blodpølser, opvarmede i Fedt og Sirup
Til anden Dags Bryllup Ærter, derefter blev en Fiæske-
skinke, hvoraf alle skar, sat ind for Brudefolkene, om
Aftenen Finker. J Sjælland synes Gildesretten at have
været Klipfisk, der blev sat paa Bordet i store Lerfade;
øverst i Fadet og midt i al Fisken stod Smørkoppen.
Dertil hørte som anden Ret Risengrod med «Rosiner,
Svesker og Kaneldrysselse, og man hjalp sig i gamle
Dage, som man kunde bedst, med Træskeer, Lommekniv
og Fingrenes »femgrenede Gaffel«.
Ved Maaltidets Slutning gaar jo saa Tallerkener
sk) Kristensen, Almueliv lV. 75. 191.
M-) Almneliv lV. 7l. res-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
