Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Leufsta mälteri
Olkällaren.
102
Leufsta ölet tillverkades. När ölet bryggts, fylldes det på tunnor om
ca. 150 liters rymd, vilka lagrades i en halvt underjordisk källare be-
lägen mellan mälteriet och herrgården. Denna källare, som finnes kvar
ännu i dag och rymmer ca. 40 dylika tunnor, var på förhand delvis
fylld med is och bommades igen, när ölet var inlagrat. Så kom då den
stora dagen, midsommaraftonen, när ölet delades ut till brukets
underlydande. Från tidigt på morgonen passerade en jämn ström av
förväntansfulla och törstiga smeder och lantbrukare från många
socknar förbi den öppnade lagerkällareporten, där två man voro fullt
sysselsatta med att dela ut ölet, 11 liter till förmän och smeder, s!/z
liter till lantarbetare. |
Sedan gick dansen i dagarna tre på tvenne dansbanor, vallonernas
och svenskarnas. Ve den svensk, som vågade sig över till vallonerna.
Det sägs, att en svensk bruksägareson en gång tog risken. Resultatet
blev en ofrivillig förflyttning utanför periferien.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
