- Project Runeberg -  Dagligt Liv i Norden i det sekstende Aarhundrede / V Bog. Fødemidler /
172

(1914-1915) [MARC] Author: Tr. Fr. Troels-Lund
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - 6. Borddækning

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

hos alle velstillede, lige saa vist var "Brugen af dem" i moderne
Forstand endnu ikke trængt ret igennem.

Hvad der muligt turde give det bedste Indblik i det 16de
Aarhundredes Anvendelse af Tallerkener er, at der aldrig skelnes
mellem flade og dybe Tallerkener, simpelthen fordi de sidste
endnu ikke kendtes. Men spiste man fremdeles al Søbemad
af fælles Fad, var der ingen Grund til at forlange særlig
Tallerken for hver til Kødet. Endnu saa langt ned som
Aar 1676 var Tilstanden ikke videre fremskreden, end
at det kunde meddeles i en "Forskærerbog" som noget nyt
og mærkeligt: "Nogle Steder er det brugeligt, at man ogsaa
lægger Suppe for i Fade og dybe Tallerkener, fordi de, som er til
Stede, tør ikke dyppe Skeen, hvilken de drager vaad af Munden,
i Fadet igen"[1].

*



Det Stof, hvoraf Fade og Tallerkener bestod, var meget
forskelligt. For sidste Gang toges alle Stoffer frem til Prøve, og
den Væddestrid holdtes, hvoraf Nutidens Fajance og Porcellæn
skulde fremgaa som de sejrende.

illustration placeholder

Fig. 87. Englen sørger for varm Mad til Daniel i Løvekulen.
Kalkmaleri i Tirsted Kirke paa Lolland.
(Efter Akvarel af J. Kornerup i Nationalmuseet.)


[1] Den valske Forsnider, oversat paa Dansk 1676.
S. 13.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Fri Feb 4 11:50:06 2022 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/dagligt/5/0174.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free