Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 13. Seder och bruk. Värdshus. — Mathållning. — Franska viner. — Svenska bordet och dess anrättningar. — Kokkonst. — Öfverflöd vid middagskalas. — Toaster. — Handkyssning.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Skola väl dylika försigtighetsmått antyda, att
måtta och tillbörlighet icke äro förtjenster, som
kunna tillegnas kunderna på dessa ställen?
Uppasserskorna på värdshusen äro i allmänhet
ganska vackra flickor, vänliga och umgängssamma;
de hafva ingen lön, icke heller lemnas
dem vid liqviden några drickspengar, af det
hufvudsakliga skäl att sådant ej är bruket.
Derjemte äro de klädda med utsökt snygghet och
ojemförligt större behag än de förnämsta cordons
bleus i Paris. Huru bära sig då de stackars
flickorna åt, att bestrida de utgifter, som deras
eleganta toilette fordrar? Se der en benig fråga, hvars
besvarande blir oss svårt, och den vi alltså
öfverlemna åt läsarens eget skarpsinne. Allt tillgår
dessutom här med största anständighet, då man
kanske undantar några få gester, som väl synas
gillade af bruket, men af hvilka den sämsta
tjensteflicka i Frankrike, och än mer i England, skulle
bringas i harnesk. Imellertid tyckas dessa
beskedliga flickor vara ganska känsliga för sådana
artigheter, hvilka ådraga sig hela deras
uppmärksamhet och välvilja.
Så väl på värdshus, som inom familjerna,
ätes i allmänhet middag klockan två. Det är
endast bland de förnäma, som detta sker senare,
eller kring 6 och 7.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
