- Project Runeberg -  Emil eller om uppfostran /
57

(1805) [MARC] Author: Jean-Jacques Rousseau Translator: Johan Wilhelm Tuderus
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

syra (absorbentia), synes mig ett rent
charlataneri. Det gifves temperament, för hvilka
mjölk icke är tjenlig, och intet
absorberande medel kan då göra den dräglig för dem;
andra deremot kunna fördraga den utan
dessa medel. Man fruktar för sur och lupen
mjölk; det är en dårskap, emedan man vet,
att mjölken alltid ystar sig i magen. Det är
på detta sätt, som den blifver en nog stadig
föda för barnen och djurens ungar: om den
ej ystade sig, skulle den blott afföras, utan
att nära dem[1]. Förgäfves skall man på
tusende sätt uppspäda mjölken, och nyttja
tusende absorberande medel: hvar och en
som äter mjölk, smälter ost; detta är utan
undantag. Magen är så väl inrättad för att
ysta mjölken, att maghinnan af kalfvar
nyttjas till löpe.

Jag tror således, att man, i stället för
att förändra ammornas vanliga föda,
behöfver blott gifva dem en mera ymnig, och
bättre vald i sitt slag. Icke sjelfva
födoämnena vid den magra dieten äro hettande:
utan det är kryddorna, som göra dem
ohelsosamma. Förbättren ordningen i edert kök;
låten hvarken bryna eller steka; låten
hvarken smöret, saltet eller mjölken gå genom


[1] Ehuru väl de safter, som nära oss, må vara
flytande, böra de dock vara utpressade af en
fast föda. En arbetskarl, som lefde blott af
soppa, skulle ganska snart aftyna. Mycket
bättre skulle han uppehålla sig med mjölk,
emedan den ystar sig.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sat Dec 21 11:33:15 2019 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/emil/0071.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free