Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
ALLMÄNNA EKONOMISKA 0CII SOCIALA FÖHHÅLLANDEN.
817
jnatas ocli smörjas på det oinsorgsfullaste vis för att lämna en hög
verkningsgrad, så inses lätt af hvilken oerhörd betydelse det är, att alla flickor redan
i skolan bli grundligt undervisade i matlagning, varukännedom, hälsolära och
uppfödning at’ barn. Ty bristande insikter i dessa ämnen äro orsaken till.
att sä mången äkta man går till värdshuset och så många klena småttingar
finnas. En misslyckad maltid har ofta varit det blindskär, hvarpå
äktenskapets tvåinastarc lidit skeppsbrott.’
»I vårt land är hälsotillståndet bland stora lager af befolkningen långt
ifrån tillfredsställande. Undersökningar företagna af läkare vid folkskolor ha
visat, att omkring en tredjedel af lärjungarna voro fysiskt undermåliga t.ili
följd af bristande eller olämplig näring. Behofvet af genomgripande sociala
reformer samt i allmänhet förbättrade hygieniska förhållanden framträder
mer än någonsin. Att mycket, i den vägen redan gjorts, erkännes villigt, men
åtskilligt återstår. En skärpt matvarukontroU är exempelvis af behofvet
i höt7 grad påkallad; i detta afseende är nämligen Sverige mer
efterblif-vet än något annat civiliserad t land.
I de sista orden konstateras alltsä ännu ett. af de otaliga fall.
i hvilka vår svenska ekonomiska lagstiftning är undermålig. 1
sanning förestår det oss ett stort arbete, innan denna vår lagstiftning
är bragt upp till den ståndpunkt, som höfves ett kulturfolk.
Ytterligare försvåras skapandet af en rationell lefnadsstandard
hos oss, med hänsyn till födoämnenas kvantitet och beskaffenhet,
af den ofta berörda bristen på organisation i fråga om handeln med
lifsmedel samt de på grund häraf framkallade öfverdrifna priserna.
Bland de största hygieniska olägenheterna i våra dagar med
hänsyn till födan, är missbruket af kaffe. 1 detta hänseende
ståt-Sverige nog numera ogynnsammast i hela Europa. I en af
hufvudstadens tidningar för några år sedan meddelades vissa utdrag ur
förste provinsialläkarnes årsberättelser, behandlande kaffemissbruket,
hvilka utdrag vi här återgifva:
Från Södermanlands län framhålles »den tilltagande oseden att låta
barnen redan under de första ären erhålla kaffe ej blott tillfälligtvis, utan
mångenstädes äfven till dagligt bruk. Faran är dubbelt stor, därför att
verkningarne tomma mer smygande ocb därför af allmänheten cj tillbörligt
uppmärksammas .
Jönköpings län. Från flera håll framhålles, ^att kaffe användes i
alltför stora mängder ocli att detsamma alstrar sjuklighet; i ett par distrikt säges
de små barnens mjölk spädas med kaffe».
Kronobergs län. Från de flesta distrikten påpekas ilen stigande och
skadliga kaffekonsumtioncn. En läkare framhåller »den stora och bedröfliga
roll, som kaffet spelar i barnens, ja, t. o. m. i de späda barnens
nutrition–förhållanden, dä det undantränger den tör dessa sä väl behöfliga reella födan
och mjölken samt orsakar den bland skolbarnen så vanliga undernäringen
och blodbristen.»
Kalmar län. Kaffemissbruk påpekas från flera häll, och därjämte från
nästan alla håll, att. de späda barnen alltför tidigt få blandad föda, speciellt
kaffe och potatis.
Göteborgs oeh Bohus län. »Af flere tjänsteläkare omnämnes missbruk af
kaffe, synnerligast bland kust- och skärgårdsbefolkningen, hvartill bidrager
f>2 -1 i2201. Emigratimuutredningen. Betänkande.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
