Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 3. Bordsskick
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
efter hummer, ostron, sparris o. s. v. Antingen
stå skölj kopparna framsatta på bordet — t. ex.
om hummer börjar middagen — eller också sättas
de fram när man slutat rätten. En del rätter ätas
enbart med gaffel —
gaffeln i höger hand. Men inte heller då skär
man rätten i småbitar, innan man äter, utan man
skär av rätten med gaffeln undan för undan.
Kaviar: Antingen lägger man med
smörgåskniven kaviar på en med smör bestruken brödbit
(ofta rostat bröd) eller man äter den med gaffel
direkt från tallriken tillsammans med tunna
smörgåsar av surbröd.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
