Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Kolonien Dona Fransiska
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
26
Oni jorden indelades i ioexelbruk och man
aklimatiserade wHåra nordiska eller andra europeiska sädess- och
rotslag, på fä sätt, att man försökte frambringa utsäde
af dessa sädesslag, som wuxit på den brasil ianskajorden,
det matte bliftoa än få litet af hwarie sort, sa skulle
landtbrukaren inom 3 ar kunna besa stora fält,h1oilket
skulle lända biide honom och landet till fromma. Timotej
skulle äfweu kunna wäxa här om jorden plöjdes
tillräckligt djupt och befriades frände gamla gräsrötterna; man
skulle derigenom erhalla bättre foder till hästar och kor
-än hwad nu är fallet Bärwarande ängar kunna skäras
hwar twåmanadsdag, nästan aret om och man erhåller
hwarje gang 2 a 33 fots langt, groft gräs, hwilket icke
är serdel es mjölkaiswande för korna och icke tillräckligt
födande för hästarue Rio de Janeiro införskrifwer
ärligen stora partier nordamerikanskt hd, emedan de i
staden warande hästarne icke kunna uppehållits
arbetsrumliga med det nnwarande brasilianska gräs- eller höfodret
Husdjurcu bestä af sinåwäxta, men härdiga hästar
och asnor, kor af europeisk race, swin, alla smarta,
getter, får mera sällsynt, samt kaniner. Af fjäderfä
finnas kalkoner, europeiska giiss, turkiska och europeiska
änder, perlhöns och manliga höns. De flesta af dessa
djur födas med majs och oftaladt ris.
Födoämnena i norra och mellersta Brasilien destä
hufwnds akligast af: torrt kött från Rio Grande eller ,
Buenos Ayres, smarta bönor-, mandiokamjiil som ätes
dels torrt och rådt dels hopriirdt ikokhettwatten, dä det
bildar en tjock gröt, hwilken skall ersätta brddet, hwilket
den äkta brasilianen anfer fbr dyrt Kaffe, och såkalladt
matt-thc med socker, drickes utan mjölk, emedan
densamnia är både dalia och dyr; sur mjölk förtäres icke här,
emedan den förorsakar illamående Smör och ägg äro
äfwen dyra artiklar, hwilka sällan synas på
brasilianarnes bord, men deremot ätes mycket brasiliansk ost,
bivilken är lit den swenska s. k. bondosten ochl W summa
smak Färskt kött är ungefär lika dyrt som i Swerge
och ätes mest af ftadsboarnez fläsket är dyrt och ätes i
allmänhet mycket sällan; specket saltas och föres i
marknaden och begagnas till att steka uti. Potates är
dubbelt så dyr som i Swerae och den bästa erhålles från
Portugal; brasilianaren äter sina inhemska sötpotates
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
