Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
ETT BIDRAG TILL DET DUKADE BORDETS HISTORIA. 207
och afhämtar »les officiers du goblet». »Le chef du goblet» frambär
nu bordskeppet, »la nef», och tåget till salen sättes i gång. »L’huissier
de salle» går i téten bärande sin baguette jämte duktyg och, ifall
det är mörkt, en kandelaber.
Härefter kommer »le chef du goblet» med bordskeppet, hvilket
noga bevakas af drabanterna, som sluta sig nära detsamma. Sist
kommer »les officiers du goblet» med den öfriga servisen. Sedan
buffén och »la table du prét», det bord, hvarvid allt skall
kreden-sas, äro ordnade, pålägga »les officiers du goblet» den hvita
damastduken på konungens bord efter att först noga ha granskat densamma.
Sedan nedlägger en af »les gentilshommes» med ostentation en
servett, som till hälften väller öfver bordskanten, å den plats, som är
afsedd för majestätet. Konungens kuvert ordnas och å tallriken
lägges sedan en servett »proprement pliée ä gaudrons et petits carreaux».
Härefter vikes det nedfallande partiet af den undre servetten upp,
så att den täcker kuvertet i sin helhet.
Sedan dukningen är afslutad, skall kötträtten inbäras, och detta
sker med än större ståt. »L’huissier de salle» går än en gång till
drabanternas sal, slår ett slag på deras dörr med sin baguette och
utropar »Messieurs, å la viande du Roy», går sedan till »roffice-bouche»,
där han finner »le maitre d’hötel, le gentil-h ömme servant» och »le
contröleur» m. fl. Köttet införes nu i procession enligt en kunglig
förordning från år 1681. Två drabanter gå i spetsen, sedan
»1’huis-sier de salle, le maitre d’hötel» med sin staf, »le gentil-homme
ser-vant-panetier, le contröleur general, le contröleur clerc d’office» samt
»l’ecuier de cuisine» och »le garde-vaiselle» bärande köttet. Tåget
afslutas med tvenne drabanter som se till att ingen nalkas köttet.
Härefter inbäres högtidligt af »le chef de jour» en fuktad servett
mellan tvenne guldtallrikar, som då konungen anländt öfverlämnas
till »le maitre d’hötel», hvilken i sin tur bjuder konungen servetten
till användning, då denne uppnått bordet. Efter måltiden bjudes
konungen på liknande sätt en andra fuktad servett.1
Det kan synas som om ofvan beskrifna bruk från Ludvig XlVrdes
praktlystna och slösande hof ha ganska litet att skaffa med samtida
1 L’Etat de la France. T. l, sid. 71, 72.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
