- Project Runeberg -  Folkkalendern / 1933 /
129

(1916-1943)
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Kaffet och svenskarna

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.



Kaffet och svenskarna.

Kaffetåren den bästa är av alla jordiska drycker, heter det
i en gammal populär svensk kuplett, och svenskarna hör
sedan gammalt till de mest kaffedrickande folken i världen.

Hur fick vi kaffet?

Namnet kaffe kommer av det arabiska qahwah genom den
turkiska formen kahveh (uttalas kavé), som i kaffeträdets
hemland, de högre liggande områdena av Afrika närmast
väster om Röda havet, ursprungligen var en gemensam
benämning på rusgivande drycker. Redan före tiden för
Mo-hameds uppträdande torde kaffedrickandet varit känt i dessa
trakter, men sannolikt är att det ej var så allmänt
förekommande.

Många sägner fortlever om kaffebrukets uppkomst i östra
Centralafrika. Den vanligaste berättas av Olof Jonasson i
hans nyss å Kooperativa förbundets förlag utgivna stora
arbete Kaffet och kaffeländerna, ur vilken Folkkalendern lånar
följande upplysningar. Den sägnen lyder så:

Ett sällskap egyptiska munkar hade flytt undan förföljelsen mot de
kristna i tredje århundradet och slagit sig ned i det abessinska
höglandet, där de livnärde sig av att odla jorden och driva boskapsskötsel.
De brukade i tur och ordning anförtro sina får och getter åt de yngre
bröderna till övervakande. En natt kom Kaldi, den herde som då hade
vakten, till priorn och berättade en egendomlig händelse. I stället för
att som vanligt sova i fållan hopade djuren omkring med en livlighet,
som om de varit förtrollade. Trots priorns och brödernas böner och
besvärjelser upprepades detta natt efter natt. Till slut fann en av
bröderna, att denna ovanliga livlighet endast inställde sig när djuren
förtärt bären av en viss buske. Han avsmakade då själv dessa och fann,
att all hans sömnlust som genom ett trollslag försvann. Munkarna

9 — Folkk.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Fri Jan 21 15:46:18 2022 (aronsson) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/folkkalend/1933/0138.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free