Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Ytterligheter i dieten.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
337
domare öfver andra. Alla människor kunna ej använda
samma födoämnen. Maträtter, som äro smakliga och
hälsosamma för en person, kunna vara osmakliga, ja, skadliga
för en annan. Några kunna ej använda mjölk, under det
andra må väl däraf. En del personer kunna ej smälta ärter
och bönor, under det andra finna dem förträffliga. Grofva
grynrätter äro lämplig föda för somliga, medan andra ej
kunna förtära dem.
Personer, som bo på nyuppodlade eller karga trakter,
där frukt och nötter äro sällsynta, böra ej utesluta mjölk
Smaklig- och hälsosam frukt.
och ägg från sin kost. Personer med godt hull och starka
animaliska drifter böra undvika stimulerande födoämnen.
I familjer, där barnen ha sinnliga böjelser, bör man i
synnerhet undvika att använda ägg. Men personer, hvilkas
blodberedande organ äro svaga, böra ej helt och hållet afstå
från mjölk och ägg, i synnerhet om andra lämpliga
födoämnen ej kunna erhållas. Emellertid bör man nogsamt
tillse, att man erhåller mjölk och ägg från friska, välfödda
och välskötta djur. Aggen böra kokas så, att de bli så
lättsmälta som möjligt.
Man bor så småningom utsträcka den dietiska reformen.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
