Note: This work was first published in 1979, less than 70 years ago. Göran Rosenberg is still alive, as far as we know. Therefore, this work is protected by copyright, restricting your legal rights to reproduce it. However, you are welcome to view it on screen, as you do now. Read more about copyright.
Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 2. Framtidens gränser - 2.3 Kampen om maten - 2.3.4 Mat och makt
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
47
2.3.4 Mat och makt
Vi skall avslutningsvis beröra en viktig företeelse i
framtidsdebatten om vår mat. Det är den roll som stora transnationella
livsmedelsbolag spelar och kommer at; sp.jl. i an,pen o.
människornas överlevnad. I sin bok Mat t-, journalis -trna
’Lasse och Lisa Berg upp denna s k agribusiness till närgången
och kritisk granskning. De hävdar att a . i bus iness i dag
tvingar in u-länderna i helt snedvridna, ofta k v liga
-oduktions-mönster och beroendeförhållanden - ill i-< dens marknader
oc*-tekno log i er. I Brasilien anlägger -tt a 1 i e rt 1 i.snede
Ij-företag (Liquigas) en gigantisk anläggning för
boskapsuppfödning på ett upphugget område i iel ik 1 > al.-*
byggs, boskapen slaktas på plat en i t te 1
slakthus man byggt upp, packas... in i butiksfärdiga
örpack-ningar, stämplas med italienska priser, lastas in i
transportjetplanen som går till väders och ’ Hei kylan på 10 000 meters
höjd kyla ner köttet. Samma dag –in er v :: a på lats i Rons
Varuhus. Inga brasilier får någonsin se detta kött, än mindre
smaka det", (s 128)
Vi känner redan till vådan av den härt lanserade
modersn.jölks-ersättningen i fattiga u-länder. Manipulerade mödrar prisger
den billiga, nyttiga bröstmjölken för att efter en tid finna
att ersättningen är för dyr. Barnen dör eller skadas ör livet
av undernäring. Av 717 spädbarn i Sierre Leone som behandlaies
för undernäring var 713 f1 askuppfödda. (Berg, s 130) En
amerikansk ekonom sammanfattar sin syn pè agribusiness roll i ka )en
för maten:
"Allt färre, men allt större, transnat ione 1 1 a bolag, år mer ch
mer kontroll över livsmedelstillgångarna... Agribusiness
snedvrider användningen av ofantliga arc le :-u jord både när oc
i Tredje världen. Jorden används inte f - att odla
näringsrik.-tig mat på utan för att producera det som är lönsamt för
bolagen. Folk i Tredje världen kan ju inte äta exporterad mat och
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
