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De l’eau de Seltz. Remuer. Propre. Du vermicelle. Un successeur.
De Peau frappée. Les grumeaux. Blanc. Du macaroni. Le procureur-gérant.
Du beurre noir. Sale. Du tapioca. De l’orge perlé. Le caissier.
Du café noir. La friture. Le teneur de livres.
— — au lait. La graisse. Brosser les habits. De la fécule.
— à la crème. Le saindoux. Cirer les; bottines. De la farine. La vente se fait par
Le marc du café. Les grillons. Décrotter.
Du thé léger. Des cristapx de soude. Le négociant.
fort. Fermenter. lit blanchissage. Du savon noir Le marchand.
Du chocolat. Moisir. — en pain. Le commerçant.
Du lait. Troubler. La blanchisseuse. De l’amidon. Le fabricant.
De la Crème. Tourner. Blanchir le linge. Du cirago. Le débitant.
Du sirop de framboise. .Se renverser. Faire la lessive. Du pétrole. Le boutiquier.
Savonner. Les employés.
- de grenadine. Une tranche. Frotter. De l’huile. tin calicot.
Des liqueurs. Le croustillant. Rincer. Du chocolat. Le garçon de boutique.
Le croquant. Tordre. Le commis.
Du cassis. Passer au bleu. Une tabletlede chocolat. voyageur.
Du curaçao. De la farci*. Sécher. Du sucre d’orge. Les demoiselles de mu*
De l’eau de vie. Du cognac. Des quenelles. Une fricassée. Étendre du linge. Les cordes. Un bâton de sucre d’orge. gasin. Les intermédiaires.
Du vin. Du vin rouge et blanc. — de Bourgogne. L’n ragoût. Un pâté. La pâte. La pâte feuilletée. Le fichoir. Des figues. L’agent d’affaires.
Mouiller. Asperger. Plier. Du raisin sec. L’épicier enveloppe dans Le courtier. A l’encan.
- de Bordeaux. Calandrer. du papier ou dans un A l’enchère.
de Champagne. — — de Madère. Du jus. Amidonner, cornet. A l’occasion.
d’Onorto. — — de Xérès. Du cidre. De la sauce. Du coulis. Le court-bouillon. empeser. Repasser. Tuyauter. Du tabac. Un cigare. Une cigarette. Les pratiques. Les acheteurs. Le clientèle.
Un bouquet garni. Brûler. Du tabac à priser. Les clients achètent:
De la bière blanche. de Bavière. Un bock. Le ménage. Maigre. Gras. Un plat. Un mets est Ranger la lessive. Serrer le linge. La note du linge. La cuisine. TERMES DE
COMMERCE. Ijecomtnerce consiste en : payent, doivent. dépensent de l’argent. Prêter. Emprunter.
La cuisson. de bon goût. Le garde-manger. Le négoce.
Cuire. Rôtir ;» la broche, au mauvais, délicieux. L’office. La buanderie. Les ventes. Les achats. Les marchandises sont:
four. exquis. Les échanges. indigènes,
Bouillir. relevé. étrangères,
Kcumer. fade. Les combustibles. Le trafic. brutes,
Etuver. rance, La fabrication. naturelles,
Ajouter d’eau. salé. Le bois. falsifiées,
Blanchir. brûlé, Le coke. Le commerce se fait : mélangées.
Au bain-marie. bien cuit, Lu charlton du terre. Eu gros. contrefaites,
Frire. saignant. Lu tourbe. En détail. chères.
Griller. cru, A crédit. à bon marché.
tendre, L’éjricerie. Avec escompte.
Confire. dur, Sans escompte. Elles sont:
Conserver. nerveux. Du sucre. importées,
blanc. Un marché. exportées,
Piler. Mettre le couvert. — — en pain. Une halle. emballées,
Broyer. Desservir. en poudre Un entrepôt. expédiées,
Paner. La cassonade. Un dépôt. adressées.
1 lâcher. Découper. Du café. Une maison. envoyées.
passer. Trancher. en grain. Un établissement. livrées.
Egoutter. Servir. — poudre. Une affaire. En tonnes.
Filtrer. Verser à boire. 1)11 thé. Un bureau. tonneaux.
Vider la bouteille. Des épices. Un magasin. — barriques.
Plumer. Déboucher. Du sel. Une boutique. — barils.
Eplucher. Du poivre blanc ou noir. Une baraque. balles.
Brider. Laver. — concassé ou ballots.
Flamber. Essuyer. eu grain. Une succursale. — paquets.
Vider. Nettoyer. Du vinaigre. Une raison sociale. caisses.
Larder. Polir. Du gingembre. — colis.
Une barde de lard. Fourbir. De la muscade. L’enseigne.
Ecaler. Ecosser. Ecurer. Des clous de girofle. Le comptoir. Elles sont vendues:
Faire le lit. De la canolle. La caisse. Au poids:
Peler. Balayer. De la vanille. Les rayons. Va kilogramme = 1 TT
Écailler. Les ordures. De la moutarde. A la mesure:
Rincer. Épousseter. De la gelatine. Le chef. Un mètre = NX) centi-
Du riz. Un associé. mètres.
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