- Project Runeberg -  Det gamla Göteborg. Lokalhistoriska skildringar, personalia och kulturdrag / Del 1 /
586

(1919-1922) [MARC] Author: Carl Rudolf A:son Fredberg
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Annedal

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

vilken i flera år bedrivit bagerirörelse i Göteborg, innan han år 1901 lät
uppföra sin nya fabriksbyggnad i Annedal.

Denna omfattar tre våningar och bildar fyrkant omkring en rymlig gård.
Direkt från gatan kommer man in i den stora butiken, dit de olika
brödsorterna föras på praktiska anordningar från de skilda avdelningarna i
bageriet. Detta, som är inrättat för bakning av alla här använda
brödsorter, har även en konditoriavdelning och är naturligtvis försett med de
modernaste maskiner och apparater för såväl mjölets transporterande upp
till de i vindsvåningen belägna magasinslokalerna som sedermera till de
platser, där mjölet siktas och beredes till deg. Degknådningen utföres i
stora järnplåtskålar, däruti ett par kring en axel roterande vingar fullgöra
arbetet betydligt hastigare, än vad det skulle varit möjligt att göra för hand.

Bakningen verkställes i kolossala ugnar av tysk, dansk och svensk
konstruktion och överallt råder den mest minutiösa ordning, den mest
rigorösa renlighet. Brödet distribueras ut till de många filialerna genom
de bekanta Asklundska brödvagnarna.

Etablissementet är numera ombildat till aktiebolag, i vilket hr Olof
Asklund är verkställande direktör. På grund av sin skicklighet, sin
betydande organisationstalang och sina gedigna egenskaper i övrigt intager
denne näringsidkare en mycket aktad ställning inom stadens merkantila
och industriella kretsar.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Fri May 10 19:49:59 2019 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/gamlagot/1/0586.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free