Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Salutorgen.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
in till Stora torget i stadens medelpunkt, där man tror att urvalet
är rikare och priserna billigare. Ofta tar man härutinnan fel, men
vanans och inbillningens makter äro, som bekant, ofantligt starka.
Kanske traditionen utövar ett visst inflytande — traditionen från våra
fäder, som i 1800-talets förra hälvt inte hade något annat salutorg
för livsmedel att tillgå än Stora torget eller nuvarande Gustaf Adolfs
torg. Dettas gamla namn fästes också i många år vid Kungstorget.
Åtminstone betecknades det sistnämnda i min barndom såsom Stora
torget.
Torgstudier äro alltid intressanta och storstadsflanören kan ha
det ledsammare än att iakttaga livet på Kungstorget en
lördagsförmiddag. Här får man en provkarta på företrädesvis det kvinnliga
elementet i de olika samhällslagren, och här lär man känna åtskilliga
sidor i den kvinnliga karaktären, som annars inte så ofta uppenbara
sig. Här får man också knyta bekantskap med den lantmannatyp,
som är bosatt i Göteborgs omnejd och som har den oskattbara
förmånen att äga en närbelägen storstad till avsättningsort för sina
produkter. Det är en självmedveten man, denne bonde, och han
är en skicklig jonglör i prutandets konst, vilken han lärt sig under
mångårigt torgumgänge med knepiga gummor från Haga och de
andra förstäderna. Och hans äkta hälvt ger inte honom efter. Hon
är resolut och nonchalant. Hennes hem är också möblerat med
Lindomemöbler, och döttrarna lära sig spela piano och gå klädda i
hatt.
Det är företrädesvis lantmannaprodukter från dessa bönders
hemvist — de rika kornbodarne i Göteborgs omgivningar — som
torgföras här. Alltså grönsaker, ägg, smör, frukt, höns o. s. v. Förr
var torget vår förnämsta saluplats för kött efter stor- och småboskap,
men sedan styckningen av djurkroppar på öppet torg förbjudits, är
denna handel förlagd till hallarne och bodarne i den äldre bazaren,
en omläggning av kötthandeln, som onekligen har sitt hygieniska
behag.
Köttstyckningens bannlysning från det öppna torget har också på
de senare åren i någon mån förändrat torgets fysionomi om
far-dagarne och utplånat många intressanta drag i torglivet. Så är den
spännande kappkörningen in på torget onsdags- och lördagsmorgnar
alls icke densamma som förr. Ni minns den utan tvivel. Bönderna
stodo i långa rader med sina kärror utefter gatorna, som leda till
torget — Korsgatan, Södra Larmgatan, Bazargatan och Östra
Hamngatan — övervakade av poliskonstaplar, och när femslaget på mor-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
