Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Göteborgs stads offentliga slakthus. Av CHR. WADSTEIN
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
sande av utvecklingen har här nedan gjorts en sammanställning av
tillförselsiffrorna 1906—1922.
År Stor- boskap Större Mindre kalv kalv Får Svin Späd- gris Häst Föl Summa
tillförsel
M:tal 1906—10 3.921 U37 9i 384 6OO 35 28 5U96
» 1911—15 12,905 3,187 633 861 1,782 46 223 — 19,637
1916 18,473 6,286 1,502 2,388 4U34 38 323 5 33U49
1917 34,i6i 6,960 2,017 6,682 5,423 107 68O 8 56,038
1918 31,203 7,937 5,252 9,671 87 160 1,356 75 55,741
1919 !3,37S 2,915 2,762 7,371 4,866 25 409 25 3i,75i
1920 12,976 3,631 2,751 7,247 4,383 79 304 8 31,379
1921 20,579 4,002 2,285 6,407 3,058 26 401 25 36,783
1922 18,024 2,124 796 2,298 1,079 26 298 4 24,649
Beträffande de höga talen för storboskap åren 1917, 1918 och 1921
an-märkes, att under de båda förstnämnda åren de svaga skördarna och
svårigheten att under kriget importera kraftfoder tvingade till en stark reducering
av besättningarna, på samma gång de höga köttpriserna lockade till
ytterligare avsalu. År 1921 berodde ökningen på att härvarande slakthus blev
en centralpunkt för köttexporten på Norge, genom att Danmark och tidtals
Skåne på grund av smittsam mul- och klövsjuka voro avstängda från sådan
export.
Divdj ursmarknaden visar en ganska konstant tillförsel med 10- å 11,000
djur pr år. Störst är tillförseln av spädgrisar, nämligen 6—7,000 st., resten
utgöres av kalvkor c:a 2,000, hästar 1,600—1,700 samt något 100-tal svin och får.
Största intresset knyter sig till frekvensen å slakthuset, och meddelas här
en tablå över denna.
• Antal slaktade djur
År Stor- boskap Större kalv Mindre kalv Får Svin Späd- gris Häst Föl Summa
slaktade djur
M:tal 1906—10 20,256 3,208 1,033 2,926 9U99 167 378 37-i67
» 1911—15 31,741 I4,233 4,273 8,643 25,872 309 773 — 85,834
1916 31,025 I4U34 4,848 5,947 22,742 191 687 6 79,58o
1917 53,345 13,498 6,852 11,288 22,126 372 1,188 II I08,680
1918 45,928 io,957 8,823 13,240 1,446 88 2,175 48 82,705
1919 22,670 4,515 5,253 12,662 15,534 106 69I 23 6i,454
1920 25,640 7,495 6,473 15,169 35,566 332 727 19 91,421
1921 34,401 10,218 7141 17,538 43,607 179 907 36 114,027
1922 29,830 11,426 4 803 13,365 38,893 181 877 12 99,387
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
