Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sider ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
99
Hensyn til Fosforsyrevirkningens Hurtighed staar langt tilbage for
det fabriksmæssigt tilvirkede Mel.
Det almindelige i Handelen forekommende Benmel er altid
blandet med nozst Hc»7-«s^bsitlns, ni6rsrsn66 fra de Hove og
Klove, der uundgaaelig findes i Raamaterialet. I normalt fabri
keret, uforfalsket Benmel vil dette Indhold af Hornmel dog høist
u6^sr6 ca. 6—76—7 %. Større Mængder betragtes derimod som For
falskning, uagtet Kvælstofindholdet procentisk vil forøges af det
kvælstofrigere Hornmel. Som Forfalskning betragtes ogsaa Ind
blanding af Lædermel, og i endnu høiere Grad af det saakaldte
Elfenbensmel, d. e. de fintraalede Frugter af Fliytélephas macro
corpa, der i stor Skala indføres til Europa for at benyttes til
Knapper o. lign.
Disse Indblandinger i Benmelet paavises let ved at ryste en
liden Prøve af det i et Glas med Kloroform. Denne Væske har
nemlig Rumvægten 1,48; Benmelet, som har Rumvægten 1,9, synker
altsaa til Bunds i Kloroformen, medens de andre Stoffer, som har
en betydelig lavere Eumvægt (ca. 1—1,3),1 —1,3), svømmer ovenpaa.
Indblandet Lædermel paavises desuden let ved Udkogning med
Vand og Tilsætning af lidt opløst Jernsalt til det vandrige Extrakt.
Jernsaltet vil da med den af Læderet udkogte Garvesyre give
en blæksort Farve. Det vegetabilske Elfenben kan under Mikro
skopet kjendes ved sin anatomiske Struktur. Det vil endvidere
fuldstændig forandre Benraelets Sammensætning, idet det indeholder
84% organisk Stof, men kun 0,96 °/o Kvælstof og 16 °/o Aske
bestanddele med 2,4 % Fosforsyre.
Ogsaa med Apatitmel og i det hele taget med mineralske
Raafosfater forfalskes Benmelet ofte. Da disse Stoffer har Rum
vægten 3, kan de skilles fra Benmelet ved at slemmes i en Væske,
der har 6N større Rumvægt end 1,9, men mindre end 3. Saadanne
Væsker er l. Ex. Bromoform med Rumvægt 2,9 eller Thoulets
Væske (en Opløsning al Kviksølvjodid i Jodkaliumopløsning). Heri
vil altsaa Mineralfosfaterne synke til Bunds, medens Benmelet svøm
mer ovenpaa.
Superfosfater 1).
De uopløselige eller tungtopløselige Former, hvori Fosforsyren
optræder i alle de hidtil omtalte Fosfater, gjør, at disse enten slet
ikke eller kun i meget ringe Grad anvendes direkte som Gjødning.
*) Foruden før nævnte Bøger af Schucht, Wagner og Bumpler, se Zeitsohrift
fiir angewandte Chemie 1905, S. 129 og S. 321.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
