Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - IV. Näringsfång - § 144. Öfvergång till jordbruk
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
§ 144. När jagten icke ville slå till eller
någon ofärd träffade boskapen, voro de gotiska
herdefolken, likasom det nomadiska troll-folket, hänvisade
till vext-riket, för att icke omkomma af hunger.
Mångfaldiga spår i den ännu lefvande folk-sägnen
häntyda ock på, att våra förfäder vetat fullständigt
tillgodogöra sig vår floras vilda alster. Af ännu i
vårt land förekommande vilda växter förtärde de
många arter råa, andra kokade; af en del
uppsamlade de rötterna, af andra fröna, för att icke
tala om den rikedom af vilda bär, som förekommer
i våra skogar och af hvilka framförallt kröson
(lingon) ännu höra till folkets allmännaste föda.
Åtskilligt häraf bibehåller sig genom tusen-årig
tradition ännu i det wärendska folk-bruket.
Backstugusittaren och den fattige försmår således än i dag
icke att uppsöka och förtära de råa bladen af syra
(Rumex), har-syra (Oxalis) med flera växter. Andra
vilda växter kokar han till kål, såsom nättle-kål
(Urtica), krus-kål (Scabiosa), kummin-kål (Carum),
Frue-kål (Hypochoeris), Sqvaller-kål (Ægopodium).
Andra blad äter han stufvade, såsom Mell-stufva,
Syre-stufva, eller kokade till gröt, såsom syre-gröt,
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
